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2008级食品科学与工程专业毕业论文
PAGE XXV
TOC \o 1-3 \u 摘要 PAGEREF _Toc327095431 \h I
Abstract PAGEREF _Toc327095432 \h II
1引言 PAGEREF _Toc327095433 \h 1
1.1 实验意义 PAGEREF _Toc327095434 \h 1
1.2 葛根黄酮生理功能 PAGEREF _Toc327095435 \h 1
1.2.1 抗氧化及抗自由基作用 PAGEREF _Toc327095436 \h 1
1.2.2 抗心律失常作用 PAGEREF _Toc327095437 \h 1
1.2.3 对平滑肌的作用 PAGEREF _Toc327095438 \h 1
1.2.4 对免疫功能的影响 PAGEREF _Toc327095439 \h 2
1.2.5 雌激素作用 PAGEREF _Toc327095440 \h 2
1.2.6 降血糖的作用 PAGEREF _Toc327095441 \h 2
1.2.7 对体温的影响 PAGEREF _Toc327095442 \h 2
1.2.8 对记忆的影响 PAGEREF _Toc327095443 \h 2
1.3 葛根黄酮的提取及分离方法 PAGEREF _Toc327095444 \h 2
1.3.1 溶剂提取法 PAGEREF _Toc327095445 \h 2
1.3.2 微波辅助萃取法 PAGEREF _Toc327095446 \h 3
1.3.3 超声萃取法 PAGEREF _Toc327095447 \h 3
1.3.4 聚酰胺柱层析法 PAGEREF _Toc327095448 \h 3
1.3.5 离子交换纤维柱层析法 PAGEREF _Toc327095449 \h 4
1.3.6 环糊精键合固定相技术法 PAGEREF _Toc327095450 \h 4
1.4 葛根黄酮的检测方法 PAGEREF _Toc327095451 \h 4
1.4.1 高效液相色谱法 PAGEREF _Toc327095452 \h 4
1.4.2 薄层色谱法 PAGEREF _Toc327095453 \h 5
1.5 实验的构想 PAGEREF _Toc327095454 \h 5
2 实验材料与方法 PAGEREF _Toc327095455 \h 6
2.1 实验材料 PAGEREF _Toc327095456 \h 6
2.2 实验仪器 PAGEREF _Toc327095457 \h 6
2.3 实验方法 PAGEREF _Toc327095458 \h 7
2.3.1 样品预处理 PAGEREF _Toc327095459 \h 7
2.3.1.1 葛根的粉碎 PAGEREF _Toc327095460 \h 7
2.3.1.2 葛根黄酮的粗提 PAGEREF _Toc327095461 \h 7
2.3.1.3 聚酰胺柱层析 PAGEREF _Toc327095464 \h 7
2.3.1.4 葛根提取液的浓缩 PAGEREF _Toc327095469 \h 8
2.3.2 葛根黄酮的薄层色谱检测 PAGEREF _Toc327095470 \h 8
2.3.2.1 样品的预处理 PAGEREF _Toc327095472 \h 9
2.3.2.2 展开剂的配制 PAGEREF _Toc327095474 \h 9
2.3.2.3 薄层板的准备 PAGEREF _Toc327095476 \h 9
2.3.2.4 点样、展开、检测 PAGEREF _Toc327095478 \h 9
2.3.3 高效液相色谱法对样品的测定 PAGEREF _Toc327095480 \h 9
2.3.3.1 样品的预处理 PAGEREF _Toc327095481 \h 9
2.3.3.2 葛根素标准样品制备 PAGEREF _Toc327095483 \h 9
2.3.3.3 流动相配制 PAGEREF _Toc327095485 \h 10
2.3.3.4 色谱条件的确定 PAGEREF _Toc327095487 \h 10
2.3.3.5 进样检测 PAGEREF _Toc327095493 \h 11
2.3.3.6 葛根黄酮类化合物的含量计算 PAGEREF _Toc327095495 \h 11
3 结果分析 PAGEREF _Toc327095496 \h 12
3.1 薄层色谱定性分析 PAGEREF _Toc327095497 \h 12
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