广西地方标准地理标志产品 灵山荔枝（编制说明）.docVIP

PAGE 1 - 《地理标志产品 灵山荔枝》 （征求意见稿）编制说明 灵山荔枝概况 灵山县是著名的水果大县,水果总面积居广西县级第一位，尤以灵山荔枝名闻遐迩，素有“中国荔枝之乡”之誉。据普查，灵山县现有三月红、妃子笑、黑叶、桂味、香荔等早、中、迟熟品种共30多个，以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜见长。作为热带五大名果之一的荔枝在广西灵山种植历史悠久，品种资源丰富，品质上乘而驰名中外。 二、制定《地理标志产品 灵山荔枝》地方标准的原因和目的 经过近年来的大力打造品牌和拓展市场，灵山荔枝已叫响了大江南北，在广西区内乃至全国已经形成了自己的品牌，且名声在外。灵山县政府为了将具有灵山地域特色的灵山荔枝产品保护起来，决定对灵山荔枝实行地理标志产品保护。2012年1月18日，国家质量监督检验检疫总局发布2012年第13号公告批准对灵山荔枝实施地理标志产品保护。根据《地理标志产品保护规定》的规定，制定广西地方标准《地理标志产品 灵山荔枝》，有利于加大对地理标志产品灵山荔枝的保护力度，进一步提升灵山荔枝品牌知名度和市场竞争力，促进灵山荔枝可持续发展。 三、任务来源和起草单位 根据国家质检总局2012年第13号公告精神，钦州市质量技术监督局、钦州市农业局提出制定《地理标志产品 灵山荔枝》广西地方标准，由钦州市质量技术监督、钦州市局农业局、灵山 县质量技术监督局、灵山县农业局、灵山县水果局、灵山县产品质量监督检验所、灵山县龙武农场起草标准。 四、编写标准的原则和依据 （一）原则 本标准的编制根据《地理标志产品保护规定》，遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准的前瞻性又顾及企业、果农的生产实际，规范灵山荔枝地理标志产品的产地要求、生产技术和质量要求等，同时，充分听取各方的意见，确保本标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保证果品质量特色和质量安全。 （二）技术依据 本标准为强制性标准，本标准依据GB 1.1-2009《标准化工作导则》的规定编制，参考GB 4285、GB/T 5009系列、GB 7718、GB/T 8321、GB 9687、NY/T 394、NY/T 515和NY 5023等相关标准，并根据灵山荔枝地理标志产品质量技术要求，应用前期研究成果、参考国内文献资料，确定本标准的指标设置和各项指标要求。 五、主要内容 1、范围。本标准规定了地理标志产品灵山荔枝的保护范围、术语和定义、自然环境、生产技术、产品质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、采收、运输、贮存。 2、地理标志产品保护范围。限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广西壮族自治区灵山县的现辖行政区域范围。 3、自然环境。针对灵山县是最适宜荔枝生长的黄金地带，具有得天独厚的水土和气候条件作出说明。 4、感官、果品规格和理化指标。本标准规定了三月红、黑叶、妃子笑、桂味、香荔的感官特征、规格指标和理化指标。对达不到标准的产品作为一般果品而不得使用灵山荔枝地理标志产品专用标志，这样的指标要求将有利于保证灵山荔枝地理标志产品的质量特色，保护灵山荔枝品牌声誉。 5、卫生指标。产品卫生指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 6、标志。根据《地理标志产品保护规定》。依据《地理标志产品保护规定实施细则》第二十一条“专用标志的标示方法（一）直接加贴或吊挂在产品或包装物上。”的规定，为了防止在灵山荔枝地理标志产品包装物上滥印地理标志产品专用标志，本标准规定获得批准的生产经营者应在产品包装物或标签上直接加贴灵山荔枝地理标志产品防伪专用标志。 7、生产技术。（1）本标准规定了苗木、幼树、成年结果树的生产技术；（2）施肥管理：本标准的土壤施肥量和根外追肥肥料品种选择等内容，是在长期的科研、生产实践基础上，应用灵山县荔枝园土壤养分资源调查、施肥状况调查和荔枝营养诊断分析等数据，并参阅国内有关文献资料而制订。（3）病虫害防治：明确规定防治原则，以农业防治为基础，生物防治为核心，发挥病虫预测预报网作用，科学使用化学防治方法。 六、结束语 本标准是根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》，依据国家标准、农业部行业标准相关规定，在灵山荔枝研究成果、生产经验和应用数据的基础上，参考国内相关文献资料编写而成。由于目前灵山荔枝的部分个体生产者的标准化意识有待进一步提高，故建议标准发布实施后仍需加强宣传、培训工作，本标准亦将根据实际情况及时加以修订和更新，以适应技术和生产发展的需要。 《地理标志产品 灵山荔枝》标准编写组 二○一二年八月二十八日