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人体所必须营养素--脂类
;;第一节 人体所必须的营养素 ----脂类（Lipids）;脂类是脂肪和类脂的总称，主要含有碳、氢、氧三种元素。
是一种高热能营养物质。;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;;10/26/2015 11:03 AM;10/26/2015 11:03 AM;1.如何对食物中脂类进行营养评价？
2.脂肪的食物来源有哪些？
3.如何远离反式脂肪酸的危害？
4.脂类有哪些生理功能？
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