广西地方标准《无公害食品 番茄生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.docVIP

广西地方标准《无公害食品 番茄生产技术规程》 （征求意见稿）编制说明 一、任务来源及起草单位 根据广西质量技术监督局文件《关于下达2010年第九批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函[2010] 936号）的通知，我单位承担的广西地方标准《无公害食品 番茄生产技术规程》于2010年11月23日获得立项。本标准由广西壮族自治区农业厅提出，由广西壮族自治区农科院蔬菜研究所、南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会和广西壮族自治区标准技术研究院负责起草。 二、制定标准的必要性 番茄在广西的种植面积约30万亩，年产值约45亿元，其中南宁市的种植面积约8万亩，大多以露地生产为主，产品主要供应外运市场，是种植区农民种植致富的好项目。然而，由于长期种植导致地力下降、病虫害严重，种植户在生产过程中使用大量的化肥和农药，易造成产品的污染。建立无公害番茄生产技术规程，对保障番茄这一大宗蔬菜产品的质量安全，保护消费者和种植户的利益都具有重大意义。 三、标准的制定过程 1、前期研究工作。2008年，由广西农业科学院蔬菜研究所承担的项目“那马蔬菜标准化生产技术应用示范”，经过连续2年～3年的研究、推广工作，为本标准的制定提供了大量、翔实的实验数据和大面积应用验证资料，为制定本地方标准打下了坚实的基础。 2、为做好《无公害食品 番茄生产技术规程》广西地方标准的编制工作，广西农业科学院蔬菜研究所、南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会和广西壮族自治区标准技术研究院成立了黄如葵为组长，陈振东、杨磊、梁家作、陈小凤、韦文昌、黄务西、金健英等组成的标准起草工作小组，制定了总体计划。 3、课题组成员在前期研究工作以及实地调研的基础上，对番茄无公害生产技术进行系统总结，并查阅了大量的国内文献资料，确定了广西地方标准《无公害食品 番茄生产技术规程》的基本内容和思路，形成了标准的基本构架。 4、《无公害食品 番茄生产技术规程》广西地方标准是依据国家无公害食品生产相关规定，按国家标准化要求，在广西农业科学院蔬菜研究所的研究成果和南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会应用数据的基础上，参考国内相关文献资料编写而成。经广西农业科学院蔬菜研究所、南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会和广西壮族自治区标准技术研究院科技人员组成的小组成员的讨论和修定，最终完成了《无公害食品 番茄生产技术规程》广西地方标准的征求意见稿。 四、标准编制原则 课题编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及种植户的生产实际，同时实现丰产、优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保障产品质量安全，获取高质量的蔬菜产品。 五、标准主要指标的确定和依据说明 1、关于施肥 以广西农科院蔬菜研究所育成的品种丰成东方一号为材料，进行以下试验： A、试验方法 选择土壤肥力中等的地块，在钙镁磷肥50 kg/667 m2、硫酸钾15kg/667 m2，(N:P:K为15:15:15)的氮磷钾复合肥50 kg/667 m2施用量相同的条件下，以鸡粪肥为基肥，分1000、1200、1400、1600 kg/667 m2 4个水平；以(N:P:K为15:15:15)的氮磷钾复合肥为追肥，分5、10、15 kg/667 B、产量的统计分析结果 表1 各处理小区面积的番茄产量 处理 小区产量（kg) 显著水平 5%显著水平 1%极显著水平 12 49.48 a A 11 49.01 a A 10 48.91 a AB 9 48.86 a ABC 7 46.71 b BCD 8 44.71 b CDE 6 44.1 bc DEF 4 43.26 cd EFG 3 42.46 cde FG 1 41.43 de FG 2 41.23 de G 5 41.05 e G 注：此数据为3个小区的平均值，abcde：P＝0.05，ABCDEFG：P＝0.01 Duncan’s 新复极差测验。 由表1的数据结果显示，在中等地块进行番茄无公害生产的基肥施用以农家肥（2000 ～3000 ）kg/667 m2，钙镁磷肥50 kg/667 m2，硫酸钾15kg/667 m2，(N:P:K为15:15:15)的氮磷钾复合肥50 kg/667 m2 为适合。追肥以 (N:P:K为15:15:15)的氮磷钾复合肥(10～1 5) kg/667 m2为适合。本标准其它施肥指标参照以上肥料的有效含量计算所得。 由于东方一号品种具有抗病性好、产量高、耐储运的特点，在番茄栽培品种中具有一定的代表性，故以它作为施肥试验材料，试验结果对其它的番茄品种的施肥具有极高的参考价值。 2、其它技术依据 本标准根据GB/T 1.1-2009规定的格式编写，内容和要求参考了相关法