2013人教版选修一课题1《植物芳香油的提取》word学案.docVIP

课题1 植物芳香油的提取 编写：王艳红 审核：高二生物组 寄语：心态决定命运，专注决定一切，细节决定成败！ 【学习目标】 本课题通过设计简易的实验装置来提取植物芳香油，使学生了解提取植物芳香油的基本原理，研究从生物材料中提取特定成分的方法，初步学会某些植物芳香油的提取技术。 【学习重点】重点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 【学习难点】难点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 【学习过程】 基础知识 1.植物芳香油的来源 天然香料的主要来源是 和 。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等，植物香料的来源更为广泛。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如，工业生产中，玫瑰花用于提取 ，樟树树干用于提取 。提取出的植物芳香油具有很强的 ，其组成也 ，主要包括 及其 思考：你能说出一些用于提取某些植物芳香油的器官吗？并分别可提取哪种芳香油？ 2.植物芳香油的提取方法 植物芳香油的提取方法有 、 和 等。具体采用那种方法要根据 来决定。 是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是