婴儿奶粉中的二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸气相色谱分析.pdf

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2018-09-14 发布于辽宁
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18 2 常熟高专学报 Vol. 18 No. 2 2004 3 Journal of Changshu College Mar. 2004 1 2 邹耀洪, 陆云琦 ( 1. , 215500; 2. , 214200) : 二十二碳六烯酸( Decosahe aenoic Acid, DHA) 和二十碳四烯酸(ArachidonicAcid,AA) 是婴儿生长发育极为重要多不饱和脂肪酸本文提取了安婴儿牌婴儿奶粉中 DHA 和AA, 采用气相 10 /min 色谱法, 优化了色谱条件, 在 DB - WAX 强极性柱上, 采用程序升温: 150 ( 1min) 240 ( 14min) , 根据保留值规律定性, 并选用分子结构相似碳原子数相等或接近花生酸甲酯为标样, 采 [ 1, 2] 用外标法测定婴儿奶粉中 DHA 和AA 含量分析结果表明, 安婴儿牌婴儿奶粉中每100g 奶粉中含AA 为173. 45mg, DHA 为73. 75mg. : 婴儿奶粉; 二十二碳六烯酸( DHA) ; 二十碳四烯酸(AA) ; 气相色谱 : O62 : A : 1008- 2794( 2004) 02- 0034- 04 [ 7] AA , 1 DHA AA ( DHA) ( AA) DHA , AA [ 3,4, 5, 6] : - , , , DB- WAX , , , , , , DHA AA , , 2 , , 2. 1 仪器 , ( , ) HH- 2( ) , , 800 ( ) ZK- 82B DHA AA ( ) GC- 14B( ) ( DHA ) 10L( ) : 2003- 12- 08 : ( 1948 ) , , , , . 2 , : 35 ( 25mL) , , 0. 6304mg/ mL 2. 2 试剂 15mL ( ) ( AR, 15mL , ) ( AR, 0. 472mg/ mL0. 283mg/ mL0. 169mg/mL0. 101mg/