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农产品认证管理复习题 一、名词解释（每题2分×5题，共10分） 二、单项选择题（从下面各题选项中选出一个最恰当的答案，并将相应字母填入括号内。每题1分×10题，共10分） 三、多项选择（从下面各题选项中选出两个或两个以上最恰当的答案，井将相应的字母填入题后括号内。多选不得分。每题1分×5题，共5分） 四、判断题（判断下列各题，正确的打 √，错误的打 ×，填入题后的括号内。每题1分×15题，共15分） 五、填空题（每空0.5分×30空，共15分） 六、简答题：（每题5分×6题，共30分） 七、阐述题（1题，15分） 一、名词解释（每题2分，共10分） 1、有机农业： 2、转换期： 3、平行生产： 4、缓冲带： 5、有机产品： 6、有机生产基地： 7、标识： 8、认证标志： 9、投入品： 10、配料： 11、食品添加剂： 12、加工助剂： 13、离子辐照： 14、GAP： 15、农场：应 16、生物多样性： 17、认证： 18、生物多样性： 19、转基因： 二、单项选择题（从下面各题选项中选出一个最恰当的答案，并将相应字母填入括号内。每题1分，共10分） 1、野生植物采集区应是在采集之前的 中没有受到任何禁用物质污染的地区。 2、有机农业生产中不允许使用如下哪一种材料的塑料薄膜？ 3、我国有机产品标准第一部分不涉及如下哪一种产品的认证？ 4、我国有机产品标准对有机农场的缓冲带宽度的要求是？ 5、我国有机产品标准开始实施的时间是？ 6、我国有机产品标准中，牧场、非草食动物运动场草地的转换期可以缩短到 ；如果从未使用过禁用物质，则转换期可以缩短到 。 7、我国有机产品标准中，直接与常规农田毗邻的食用菌栽培区必须设置大于 的缓冲带，以避免禁用物质的影响。 8、我国有机产品标准中，允许引入常规种畜，每年引入的数量不能超过同种成年有机畜总量的？% 9、我国有机产品标准中，仓库应清洁卫生、无有害生物，无有害物质残留， 内未经任何禁用物质处理过。 10、我国有机产品标准中，有机产品生产、加工、经营者应建立并保护记录，且至少保存 11、我国有机产品属 部门管理？ 12、无公害农产品认证证书有效期为？年。 13、我国有机产品标准中，有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的？% 14、有机配料含量等于或者高于 并获得有机产品认证的加工产品，方可在产品名称前标识“有机”。 15、我国有机农业标准中，一年生作物的转换期一般不少于 转换期，多年生作物的转换期一般不少于 。 16、我国有机农业标准中，新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少 的转换期。 17、有机生产、加工的管理者和内部检查员应分别具备 以上的农业生产和（或）加工的技术知识或经验。 三、多项选择（从下面各题选项中选出两个或两个以上最恰当的答案，井将相应的字母填入题后括号内。多选不得分。每题1分，共5分） 1、我国有机产品标准中规定，以下哪些情况经认证机构许可引入常规种畜的比例放宽到40%？ 2、畜禽的饲养环境(圈舍、围栏等)必须满足下列条件，以适应畜禽的生理和行为需要： 3、我国有机产品标准中，在尽量减少畜禽痛苦的前提下，允许对畜禽采用以下哪些非治疗性手术（必要时可使用麻醉剂）？ 4、我国有机产品标准中，有机生产中包括以下哪些内容？ 5、我国有机产品标准中，饲料添加剂中禁止使用以下哪些产品？ 6、我国有机产品标准中，有机产品允许以下哪些储藏方法？ 7、生产有机农作物在选择种子时应考虑 8、在植物或植物源制剂治疗和顺势疗法无法控制病害的情况下，允许使用以下哪些物质控制病害？ 四、判断题（判断下列各题，正确的打 √，错误的打 ×，填入题后的括号内。每题1分，共15分） 1、转换期内可以不完全按照有机农业的要求进行管理。（ ） 2、存在平行生产的农场，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。（ ） 3、禁止连续多年在同一地块种植同一种作物，但牧草、水稻及多年生作物除外。（ ） 4、我国有机产品标准中，有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的0.5%。（ ） 5、只要不是采取破坏野生植物植株的采集手段，标准对野生植物产品的采集量没有做出限制。（ ） 6、同时进行相同作物的有机与有机转换生产的农场不属于平行生产。（ ） 7、标准中引用文件, 注明日期的其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版也适用于本标准。（ ） 8、有机肥堆制过程中允许添加来自于自然界的微生物，但禁止使用转基因生物及其产品。（ ） 9、我国有机产品标准中，覆土栽培食用菌生产中所使用的土壤，其要求与作物生产的土壤要求相同，也需要通过转换期。（