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亚麻籽油网 亚麻籽的营养和草药解决方案 文章来源：亚麻籽油网 发布日期：2014-10-26 07:38??阅读次数：123 ? 　　 HYPERLINK /index.html \t _blank 亚麻籽结合丰富的ω-3脂肪酸，朴实和微妙的坚果味道，使它们成为越来越受欢迎的饮食。 整体种子与 HYPERLINK /yamazi/ \t _blank 亚麻籽粉，以及 HYPERLINK /chanpinzhanshi/yamaziyou/60.html \t _blank 亚麻籽油，可贯穿全年。? 　　亚麻籽比芝麻稍大，有坚硬的外壳是光滑而有光泽。 他们从深琥珀色范围至红棕色取决于亚麻籽是金色或棕色的品种。虽然整个亚麻籽配备了柔软的紧缩，在亚麻籽粉的形式营养成分更容易被吸收。? ? 　　1、健康益处? 　　亚麻籽富含阿尔法亚麻酸 (ALA)，ω-3脂肪的前体的omega-3的鱼油被称为二十碳五烯酸或EPA发现的形式。 由于脂肪存在于它们在亚麻籽油分离的形式，它是ALA的更浓缩的源比种子本身(尽管它不具有种子的其他营养物质)。 ALA，除了提供它自己的几个有益的作用，可在体内转化为EPA，从而提供了EPA的有益作用。 对于这种转换，易于发生，然而，依赖于称为Δ-6-destaurase的酶，其中，在某些个体，是少用或者在其他较不活跃的存在和活性。 此外，Δ-6去饱和酶的作