上海区域食品药品检验所食品检验能力现状调查-食品安全质量检测.PDFVIP

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2018-10-02 发布于天津
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上海区域食品药品检验所食品检验能力现状调查-食品安全质量检测.PDF

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上海区域食品药品检验所食品检验能力现状调查-食品安全质量检测

7 3 Vol. 7 No. 3 2016 3 Journal of Food Safety and Quality Mar. , 2016 范一灵, 杨美成* ( , 201203) 摘要: 目的 , , 方法 7 (), 结果 , , 结论 , , , 关键词: ; ; ; Survey on food testing ability of Shanghai district institutes for food and drug control * FAN Yi-Ling, YANG Mei-Cheng (Shanghai Institute for Food and Drug Control, Shanghai 201203, China) ABSTRACT: Objective To acquire the knowledge of food testing ability of Shanghai district institutes for food and drug control, and establish food safety testing system for Shanghai, so as to provide a reference for the reasonable use of the existing food inspection resources in Shanghai. Methods A questionnaire on 7 district institutes for food and drug control (FDCs) of Shanghai was conducted to figure out their testing abilities, possessed apparatus and technical personnel in the area of food safety testing. The present situation of the food inspection ability in Shanghai was analyzed. Results Lacking of experimental area and experienced personnel was common for most of the re