中国面条标准化实验室制作与评价方法研究.PDFVIP

麦类作物学报 　2007 ,27 ( 1) :158 - 165 J ournal of Triticeae Crop s 中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 1 1 ,2 3 1 4 张 　艳 ,阎　俊 , H . Yo shida , 王德森 ,陈东升 , 3 5 1 ,6 T . N agamine ,刘建军 ,何中虎 ( 1. 中国农业科学院作物科学研究所/ 国家小麦改良中心 ,北京 100081 ;2 . 中国农业科学院棉花研究所 , 河南安阳 455002 ; 3 . 日本国际协力机构中国可持续农业技术研究发展计划