简述文冠果生物特征经济价值及发展前景.docVIP

简述文冠果生物特征经济价值及发展前景 　　摘 要：综述了文冠果的生物特征、经济价值，分布和栽培状况，根据其经济价值和用于防沙治沙、园林绿化的意义，阐述了文冠果的发展前景。 　　关键词：文冠果；生物特征；经济价值；发展前景 　　中图分类号：S7-9 文献标识码：A 文章编号：1003-6997（2012）23-0051-03 　　1 文冠果的生物特征 　　1.1 生物特征 　　文冠果（Xan thoce rassor bi falia Bge）为无患子科文冠果属（单种属），又名文冠树、属落叶灌木，文冠果又叫文官果、崖木瓜，在植物分类学中属于无患子科的树木。文冠果为落叶乔木，树高可长到8 m高，树干可长到1 m粗；冠幅可达9 m；叶为羽状复叶，互生；花瓣上带有黄色或红色的斑点，许多小花组成20 cm长的大型圆锥花序，着生在枝条的顶端，花期4～5月，果期8～9月。圆形的蒴果很大，秋天成熟时黑色的果实开裂，露出黑亮的种子。树皮灰褐色，粗糙条裂；小枝幼时紫褐色，有毛，后脱落。 　　1.2 习性 　　文冠果喜光，耐半阴，具有抗旱、耐瘠薄特性，根系入土深，主根发达，萌蘖能力强，生长速度快，属水土保持先锋树种。对土壤适应性很强，平原、沟壑、丘陵、黄土地和岩石裸露地上都能生长，耐盐碱，在撂荒地、沙荒地、粘土地都能生长。一年生苗主根深1 m以上，有较大的侧根20多条，但不耐水涝，在低湿地不能正常生长。在土壤疏松的地方根深可达10～20 m，能够吸收土壤深层水分。 　　文冠果抗寒能力强，在气温-41.4 ℃的能安全越冬。抗旱能力很强，在年降水量仅100 mm的沙漠戈壁地区也有散生野生树木。但能够生长发育的地方并不等于它的最佳生长条件，而以肥沃、深厚、疏松、湿润而通气良好的土壤生长好，海拔700～1 800 m、土层深厚的黄绵土和黑垆土上、背风向阳、光照充足，是文冠果的最佳生长环境，果实体积大，产量较高。 　　文冠树是我国北方的珍稀树种，天然分布于北纬33°～46°、东经100°～125°，秦岭、淮河以北，内蒙古以南，东起辽宁，西至青海，南至河南及江苏北部。生于海拔52～2 260 m处的荒山坡、沟谷间和丘陵地带。集中分布在甘肃、内蒙古、陕西、山西、河北等地，辽宁、吉林、河南、山东等省均有少量分布。 　　2 经济价值 　　文冠果是我国特有的树种，是北方特有的优良木本油料树种，其种子含油量为35 %～40 %，素有“北方油茶”之称。据权威部门检测结果表明：文冠果种子含油率达30.8 %，去壳后种仁含油率高达66.39 %，含蛋白质25.75 %，粗纤维1.6 %，非氮物质3.73 %，文冠果油中不饱和脂肪酸含量高达94 %，其中亚油酸占36.9 %。符合国家Ⅰ级食用油标准，属上等食用油。油和花粉可制成高级美容护肤品。因此，文冠果是中国特有的木本油料植物，有北方油茶之称，社会经济效益重大。 　　文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用中药材，而且具有适应性强、抗逆能力卓越、寿命高达千年的优点。文冠果开发潜力很大，种仁营养成分极为丰富，可作为极品食用油和清洁生物柴油；产量高，生产能力优异；枝、叶、干、根、花都有独特作用；升值途径多，开发潜力巨大；市场销路好，经济效益高。 　　2.1 文冠果结实早，油质高 　　在播种当年就有花芽形成，2～3年即可开花结果。项目种植“文冠二号”长枝型品种，2年生园就有3 000 kg/hm2左右产量，5年生园可达4 500 kg/hm2以上。8～10年后株产20～30 kg，个别单株达50 kg，产种子30 000～37 500 kg/hm2以上。 　　文冠果籽实含油量特别高，出油率30.8 %。文冠果油不饱和脂肪占92 %以上，其中：油酸52.8 %、亚油酸39.4 %。文冠果含不饱和脂肪较为稳定，比南方山茶油高3 %～8 %，是超特级的高级保健食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄榄油等无法比拟的。 　　随着人们生活水平的提高，人们的保健意识不断增强，食用不饱和脂肪含量高的油料成为人们预防肥胖症和心脑血管疾病的主要保健措施。因此，近年来，北京及各大城市市场涌现出大量的橄榄油、山茶油及花生油。城市居民的食用油正在由大豆油、调和油、色拉油向花生油、茶油、橄榄油转移。2006年春节，北京市场橄榄油和山茶油的销售量占食用油销售总量的16.8 %，花生油的销售量占食用油总销售量的43.6 %。橄榄油的平均售价51元/500 mL；山茶油的平均售价32元/500 mL；花