引言___走进奇妙化学世界(张春).pptVIP

化学的定义 《高中化学课程标准》指出 ： 化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及其应用的一门基础自然科学，其特征是研究分子和创造分子。 化学为其它学科和新技术发展提供必要的物质条件。 世界专利发明中有20%与化学有关。 发达国家从事研究与开发的科技人员中，化学与化工专家占一半左右。 化工产品的产值和出口比例在国民经济中一直保持着领先地位。 化学 化学与其它学科形成的边缘学科 化学是一门实用性很强的科学 化学与健康 化学与能源 化学与生活 油条中的化学知识 你常喝碳酸饮料吗？ 　 能源危机，如何解决？ 节约能源，从我做起 学好科学知识，开发新能源 （氢能、潮汐能、核能等） 一. 全球气候变暖 二. 臭氧层的耗损与 破坏 三. 生物多样性减少 四. 酸雨蔓延 五. 森林锐减 含碳元素的物质 好大一块钻石啊！ 超原子的周期表 初中、高中学习的不同 单个元素、某一种物质 系列元素：周期律、周期表、周期、族。 课堂是一个倾听的地方 课堂是一个交流的平台 课堂是一个解惑的窗口 课堂是一个寻找方法的仓库 活跃有度 笔记是信息转换的工具：内容、困惑 笔记是属于你的教科书 笔记是你可以随时提取信息的电脑 在成长中获得思想智慧，有思想、有才华、肯坚持的人，终将获得成功！ 一、化学是一门充满神奇色彩的科学 成语中有关燃烧知识 刀耕火种 古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。燃烧后的草木灰含钾 5 % ～ 12%、钙 5 % ～ 25%、磷0.5% ～ 3.5%，它是一种高效肥料，还可降低土壤酸性，是人类最早使用的化学肥料。 水火不容 燃烧是一种氧化反应，由燃烧引起的火灾，一般情况下，用水扑救可以取得较好效果，因为水是不会燃烧的液体，可以隔断绝空气，吸收热量，降低温度，这就是“水火不容”的道理。 成语中涉及的物质性质 水滴石穿 一般认为，“石穿”是由 于水滴经过长年累月冲击 石面而产生的，孰不知，这 里面还拌随化学反应：因为 空气中的二氧化碳部分溶在 雨水中，使雨水略呈酸性，滴在主要由碳酸钙组成的岩石上，碳酸钙与酸起反应，溶解在水中，经过亿万年的累积，地壳或岩石可演变成奇峰异洞、千姿百态的钟乳石等。 灵丹妙药 丹剂起源于先秦时期，当时，人们用各种矿物原料精心烧炼 “灵丹妙药”，以满足贵族长生不老的愿望。古时的丹药是一些矿物质，经过高温下化学反应主要生成氧化汞、氯化汞等一些无机化合物，外用对疮痛、皮炎等有些疗效，但是“灵、妙”是如何也谈不上的。 如胶似漆 三千多年前，人们就用动物皮、角、骨来熬制骨胶、牛皮胶等，用来粘合各种物件，这是最早的化学粘合剂。相传举世闻名的万里长城也是用石灰、糯米糊等混合调配的粘合剂把无数的石块粘接起来而建成的(这种无机─有机混合胶，强度高、防腐、经久不坏)。生漆是我国的特产，是由天然漆树分泌出来的粘性液体，是最早的化学涂料。如胶粘，似漆连，关系自然很亲密。 你常喝碳酸饮料吗？ 　 据报道，碳酸饮料虽有清凉解暑、补充水分的功能， 但常喝可能导致骨质疏松，对青少年生长发育不利。　　专家介绍，碳酸饮料大部分含有磷酸，经常饮用碳酸 饮料，大量摄入磷酸，会影响钙的吸收。一旦钙、磷比例失调，可能导致骨骼生长缓慢、骨质疏松等症状。　　儿童和青少年处于骨骼发育的重要时期，且活动量 大，如果喝过多的碳酸饮料，对骨骼的生长发育可能产生 负面影响，还可能给以后发生骨质疏松症留下隐患。 　　调查显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的 3 倍，而在进行剧烈活动时过量地饮用碳酸饮料，发生骨折的危险可能增加 5 倍。 油条中的化学知识 油条的制作过程：首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵 面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加 入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米。油 条面团里出现氢氧化钠时，原料中的明矾就立即跟它发生了 反应，使其中的氢氧化钠变成了氢氧化铝。 氢氧化铝在医疗上用作抗酸药，能中和胃酸、保 护溃疡面，用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指 肠溃疡等。常见的治胃病药“胃舒平”里就含有氢 氧化铝，因此，有的中医处方中谈到：油条对胃酸 有抑制作用，并且对某些胃病有一定的疗效,道理也 就在此。 铝对我们人体健康有害吗？ 世界上有数百万计的老人患老年痴呆症。许多科学家经究 发现，老年痴呆症与铝有密切关系。同时还发现，铝对人体的 脑、心、肝、肾等的功能和免疫功能都有损害。成年人每天允 许铝摄入量为 60 mg。 日常中除了从氢氧化铝、胃舒平、阿斯匹林等药物中摄入 铝以外，每人