维生素B12在健康食品及养生中的应用.docVIP

重新认识维生素（6）--Vb12抗贫血 ---臻之膳健康食品4000-520-017 ?基本信息 　　【中文名称】：维生素B12 　　【英文名称】：Vitamin B12 　　【别名】 HYPERLINK /view/62938.htm \t _blank 钴胺素， HYPERLINK /view/428270.htm \t _blank 氰钴胺，动物蛋白因子 ，抗 HYPERLINK /view/948787.htm \t _blank 恶性贫血维生素 　　【分子式】 ：C63H88CoN14O14P 　　【外文名】Vitamin B12,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon 　　【EINECS】：200-680-0 　　【分子量】：1355.37 概述 　　维生素B12又称钴胺素或氰钴素。是一种由含钴的卟啉类化合物组成的B族维生素。最初发现服用全肝可控制恶性贫血症状，经20年研究，到1948年才从肝脏中分离出一种具有控制恶性贫血效果的红色晶体物质，定名为维生素B12。1963年确定其结构式。1973年完成人工合成。?????? ?自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人