第七讲_消化系统_人体解剖生理学.pptVIP

二、 消 化 腺 （一 ）肝 前、后缘两缘。 1．肝的形态 两面 上面：肝左叶、肝右叶。 下面：肝左叶、肝右叶、方叶、尾状叶。 2．肝的位置和体表投影 肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区 。 肝的上界与膈一致，右侧相当于右锁骨中线与第五肋的交点，左侧相当于左锁骨中线与第五肋间隙的交点。肝的下界，右侧与右肋弓一致，不超过右肋弓下缘，中部可达剑突下约3cm，左侧被左肋弓遮盖。 3．肝的微细结构 （1）肝小叶 中央静脉 肝板（肝索） 肝血窦 胆小管 窦周隙 （2）肝门管区 小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管 （3）肝的血液循环 门V 肝固有A 肝血窦 中央V 小叶下V 肝V 下腔V 小叶间A 小叶间V 4．胆囊和输胆管道 （1）胆囊 胆囊底：胆囊底体表投影在右锁骨中线与右肋弓 交点处。 分部 胆囊体： 胆囊颈： 胆囊管： （2）输胆管道 肝外胆道包括：肝左、右管，肝总管、胆总管?。 胆汁的排泄途径： 肝细胞 胆小管 左、右 肝管 胆总管 十二指肠 胆囊 胆囊管 小叶间胆管 肝总管 肝胰壶腹 （二）胰 1．胰的位置和形态 分部： 胰头： 胰尾： 横卧于腹后壁，约平第1、2腰椎。 胰体： 2．胰的微细结构 （1）外分泌部：分泌胰液 （2）内分泌部（胰岛） A细胞： B细胞： D细胞： 高血糖素 胰岛素 第二节 消化管各段的消化功能 ①机械性消化 ②化学性消化 消化的方式分两种： 消化： 一、口腔内消化 （二）咀嚼 （三）吞咽 （一）唾液的性质、成分和作用 通过咀嚼肌和牙齿的作用将食物切割、磨碎，通过舌的搅拌，使食物与唾液充分混合形成食团，便于吞咽。 是指食团由口腔进入胃的过程，是一个复杂的反射活动。 由唾液腺分泌产生，是无色无味近于中性的液体。其主要成份是水，含有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机物等物质。 二、胃内消化 （一）胃液的成分及作用 1．盐酸 也称胃酸，由壁细胞分泌 激活胃蛋白酶原 杀灭随食物进入胃的细菌 使食物中蛋白质变性，易于分解 可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 形成酸性环境有利于铁、钙在小肠的吸收 胃酸的主要作用： 2．胃蛋白酶原 胃蛋白酶原由胃腺主细胞分泌，在胃腔内盐酸的作用下转化为有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶可分解蛋白质。胃蛋白酶作用的最适pH值为2.0～3.5，当pH＞5时便失活。 3．粘液 粘液由胃表面的上皮细胞和颈粘液细胞等分泌，覆盖于胃粘膜表面，起润滑和保护作用。 参与形成“粘液-碳酸氢盐屏障”， 4．内因子 由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与食物中的维生素B12结合，促进B12的吸收，供红细胞生成所需。 （二）胃的运动 胃的主要运动形式 （1）紧张性收缩 （2）容受性舒张 （3）蠕动 2．胃排空 3．呕吐 三、小肠内消化 （一）胰液的成分及其作用 1．蛋白水解酶 2．胰淀粉酶 3．胰脂肪酶 4．碳酸氢盐 （二）胆汁的分泌及其作用 1．胆汁的分泌与排出 2．胆汁的成分与作用 ①胆盐可使脂肪乳化成脂肪微滴，增加脂肪与胰脂肪 酶的接触面，有利于脂肪的分解。 ②胆盐达到一定浓度可聚合成微胶粒，与脂肪的分解 产物形成水溶性复合物，有利于脂肪的吸收。 ③促进脂肪分解产物的吸收，同时促进脂溶性维生素 （A、D、E、K）的吸收。 胆汁的主要作用： （三）小肠液的分泌及其作用 ①十二指肠腺分泌的碱性液体，主要中和胃酸，保护十 二指肠粘膜不被胃酸侵蚀。 ②小肠腺分泌量大，大量的小肠液可稀释消化产物，降 低其渗透压，有利于吸收的进行。 ③小肠液中的肠致活酶激活胰蛋白酶原。 主要作用有： （四）小肠的运动 1．小肠的运动形式 （1）紧张性收缩 （2）分节运动 （3）蠕动 2．回盲括约肌的功能 四、大肠内消化 1．大肠液的作用 2．大肠的运动 （1）袋状往返运动 （2）蠕动 3．排便 4．大肠内细菌的作用 第三节 吸收 一、吸收的部位 ①小肠长5～7m，食物在小肠内停留时间长，保证了 吸收时间。 ②小肠粘膜表面积大。腔面有环行皱襞、小肠绒毛、 微绒毛三级结构，使小肠粘膜吸收面积可达200m2 左右。 ③小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。绒 毛活动，可促进血液和淋巴液流动，有助于吸收。 ④食物在小肠内巳被消化为适于吸收的小分子物质。 小肠是吸收的主要部位，原因是： * * 第五章 消化系统 学习目标 1.掌握消化系统的组成，各主要器官的位置、形态和结构。