家畜生产技术规范作业.docVIP

肉牛生产技术规范 1 牛源选择 1.1品种：选择来自非疫区，具有动物防疫部门出具检疫合格证明的西门塔尔、利木辛、西德黄牛、夏洛来、皮埃蒙特、安格斯等品种牛的杂种牛，或荷斯坦公牛犊。 1.2年龄选择：幼、中、老龄牛均可育肥，但以1—3岁牛为好。 1.3个体选择：要求体躯高大、背腰宽长、胸深尻平、头宽口方、颈短而厚、垂肉发达、肷窝浅大、眼明有神、健康无病。 2 小区或牛场建设 2.1场址选择：养牛小区或养殖场应建在地势高燥、采光充足、排水良好、环境幽静、交通方便、没有传染病威胁、无“三废”及其它污染、有利于防疫的地方，位于居民区常年风向下风向。 2.2牛场建设：养牛小区或规模养牛场的建筑要科学、布局要合理，应满足牛生长、生产需要，冬暖夏凉，宽敞明亮，利于防疫管理。一般分为管理区、生产区、排污区、绿化带、隔离带等。小区或场入口处建有消毒室、消毒池，并配套建设粪便、污水无害化处理设施。有条件的还可配套沼气设施。 2.3圈舍结构：牛舍采用砖混结构、砖木结构的标准化养殖棚。 3 饮水及饲草料 3.1水源条件：场区内应有足够的生产用水，满足生产需要，水质符合生活饮用水卫生标准。 3.2饲草料：主要有麦秸、玉米秸等农作物秸秆、苜蓿等人工种植牧草及野生牧草，甜菜、马铃薯等根茎，玉米、小麦、豆类等籽实，酒糟、粉渣、菜籽饼、豆粕等糟粕类，食盐和按规定剂量允许添加的微量元素添加剂等。 3.3饲草、饲料在饲