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食品添加物质备案流程 备案对象 从事食品生产加工的企业。在食品生产加工过程中有使用添加物质的行为，必须将食品中全部添加物质的种类，用途，用量等情况向所在地县级质量技术监督局备案，并对备案内容的真实性负责。 备案的基本内容 备案的基本内容包括：食品生产加工企业名称，生产加工的食品品种，食品添加物质的名称，来源，生产企业，企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。已纳入生产许可证管理目录且进入无证查处期的食品添加剂，还要备案生产许可证号。使用符合添加剂的，应当同时对复合食品添加剂的用途备案。 使用进口添加剂的，根据产品的实际情况填报备案内容。 备案要求 食品生产加工企业备案时应提供以下材料： （一）《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》（见附件，一式两份）； （二）企业营业执照复印件； （三）企业卫生许可证复印件； （四）食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂，应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并在备案时提交报告复印件。 以上材料要加盖企业公章。 办理部门与联系电话 各辖市区质量技术监督局食品处（科） 联系电话：常州质监局 武进质监局 新北质监局 溧阳质监局 金坛质监附：食品生产加工企业