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都江源 这里是金庸题名的王爷府
都江源 这里可是金庸题名的王爷府
这家四合院餐厅在清朝这里曾经是僧格林沁的王府，颇具传统老北京的韵味。。
餐厅院内有一棵百年老树，夏天可以在院中布上桌椅，聊天、品茶、听虫鸣，那一刻让人远离了都市的一切喧嚣。餐厅主营私房菜和川菜：招牌菜金针竹筒鸡，采用竹筒烹饪的传统方法，把竹子的清香融入到鲜嫩的鸡肉内，烹饪出的鸡肉清香可口，略带有点儿鲜甜。而且在鸡肉内还加入了金针菇，菌菇的清香和竹子的清香一起融入鸡肉内，很喜欢；口水鸡，鲜嫩的仔鸡入沸水汆烫，一旦变色立即关火，保持鸡肉浸在水中十分钟左右就可以捞出。整齐白嫩的鸡肉码盘，淋上油光红亮的酱汁，颜色鲜明、清新亮丽。红油中的精华充分渗透到细嫩幼滑的鸡肉中。刚刚入口时甜中带辣，辣而不呛，然后是辣中带香，香中带麻集麻辣鲜香嫩爽于一身。#私房菜##朋友聚餐#。
爱乐活美食热门标签私房菜。
金针竹筒鸡 HYPERLINK /img_src/fa478688c5a6067882e9520c \t _blank
口水鸡 HYPERLINK /img_src/9f3c70118c6398d37f1b9dba \t _blank
都江源 HYPERLINK /img_src/10348c8b569d4b2de380617f \t _blank
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