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- 2018-09-20 发布于浙江
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内 容 一、鸡的标准化养殖技术 家禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化 二、鸡常见病诊断与防制 1、快速型优质肉鸡 一般在49日龄至70日龄上市,体重超过1300克。 3、慢速型优质肉鸡 普遍100日龄以后上市,上市体重1100克以上。 (1)汶上芦花鸡 原产于山东省汶上县,横斑羽是该鸡外貌的基本特点。作为肉用出栏时间120-150日龄,公鸡平均体重1.42千克,母鸡平均体重1.28千克。 (2)粤禽皇3号 由广东粤禽育种有限公司培育。商品代肉鸡105日龄公鸡平均体重为1.85千克,料肉比3.99:1,母鸡平均体重为1.73千克,料肉比4.32:1。 817小型肉鸡又称为肉杂鸡,由山东省农科院家禽研究所1988年推出,是用快大型白羽肉鸡父母代父系公鸡作父本与商品代褐壳蛋鸡杂交,生产小型肉鸡的一种杂交制种模式。 优点:一是商品代蛋鸡产蛋量高,制种成本低;二是肉质好、胸肌厚度适中,调味品容易渗入,腿长度适中,利于扒鸡、烧鸡等深加工产品造型;三是体型小,符合现代小型家庭一餐一只鸡的消费需求,深受市场欢迎。 817鸡全身白色,偶有黑色斑点,腿黄色,单冠直立。 用于制作扒鸡、烧鸡等传统深加工产品时,一般30-35日龄出栏,出栏体重900-1000克,料肉比1.75
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