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转基因食物理性思考 　　摘要:转基因食物是现代生物技术的产物,会带来福祸相倚的两重性后果,因此有必要进行理性的思考与利弊的权衡。应该将转基因食物是否是解决全球饥饿问题的最佳良药,及战胜人类疾病的关键武器等问题交给时间去回答。 　　关键词:转基因食物;技术悖论;人文思考 　　中图分类号:C913.9文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2010)24-0058-02 　　 　　2009年11月27日,农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书,使得中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家,意味着很快转基因食品将搬上中国十多亿人口的餐桌。一时间,各种争论叫嚣尘上,国人对食品安全的担忧之情再次被撩拨起来。 　　“食品”是生命赖以维系的基本保障。从茹毛饮血到五谷杂粮,从牲畜家禽到海味山珍,中国人的饮食文化真可谓是广博深厚、源远流长。任何时代似乎都有其独特的美味珍馐、饕餮盛宴,却从来没有一个时代会像今天这样对食品加工业存在着深厚的依赖。不管你承不承认,这都是一个比任何时代都吃得丰富、吃得美味甚至吃得惊世骇俗的时代! 　　有人为了使馒头白净,往面粉里和洗衣粉;有人为了让包子馅粘,往肉里拌卫生纸。正如一度在网络中盛传的一个帖子所言,“中国人在食品中完成了化学扫盲──从大米里我们认识了石蜡;从火腿里我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红;从