维生素的分类和作用机制.DOCVIP

牡丹江师范学院教案 教研室：无机分析教研室 教师姓名：苏爽月 授课时间: 课程名称 药物化学 授课专业和班级 2012级制药 授课内容 第21章. 维生素 授课学时 2学时 教学目的 ?掌握维生素的分类和作用机制；了解维生素A、维生素维生素D3、维生素E和维生素C的结构、化学名称、理化性质、体内代谢及用途。A、维生素维生素D3、维生素E和维生素C的结构、化学名称、理化性质、体内代谢及用途CAI课件教学 教学方法 讲授法、任务驱动法 教 学 过 程 包括导言引入新课、重点难点讲授、作业和习题布置、问题讨论及课后辅导等内容 时间分配(90分钟) 以航海海员患坏血病的经历导入什么是维生素、如何被发现和利用的；脂溶性维生素性维生素维生素第一节、脂溶性维生素第二节、水溶性维生素讲 稿 讲 授 内 容 备 注 第21章. 维生素 概 述 维生素是维持人类正常代谢机能所必需的一类物质。已知绝大多数维生素是酶的辅基或辅酶的组成成分，在体内维生素以辅酶或辅基的形式参与各种酶促反应。人类自身不能合成维生素，一般从食物中摄取的维生素足以维持所需，在某些生理过程或发生病理变化以及营养不良等情况下，可导致维生素缺乏症。 维生素依据其溶解度分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。第一节、脂溶性维生素脂溶性维生素主要有维生素A（