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嘉峪关沃土果蔬酒业有限责任公司企业标准洋葱葡萄酒
Q/JWT
嘉峪关市沃土果蔬酒业有限责任公司企业标准
Q/JWT0002S—2017
洋葱葡萄酒
2017-06-22 发布 20 17-06-22 实施
嘉峪关市沃土果蔬酒业有限责任公司发布
Q/JWT0002S—20 17
目 次
前言……………………………………………………………………………………………………………I
1 范围……………………………………………………………………………………………………… 1
2 规范性引用文件………………………………………………………………………………………… 1
3 技术要求 ……………………………………………………………………………………………… 1
4 食品添加剂……………………………………………………………………………………………… 2
5 食品生产加工过程的卫生要求………………………………………………………………………… 3
6 检验规则………………………………………………………………………………………………… 3
7 标志、包装、运输、贮存……………………………………………………………………………… 3
8 保质期 ……………………………………………………………………………………………………4
Q/JWT0002S—20 17
前 言
本标准根据GB/T1.1—2009规定起草。
本标准由嘉峪关市沃土果蔬酒业有限责任公司提出并负责起草。
本标准主要起草人：王建军 杨虎年
本标准于2017年6月22日首次发布并实施。
I
Q/JWT0002S—20 17
洋葱葡萄酒
1 范围
本标准规定了洋葱葡萄酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以葡萄原酒为原料，辅以新鲜洋葱汁、食品添加剂（山梨酸钾），经混合
后熟后再经调配、过滤、灌装等工序而成的洋葱葡萄酒。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾
GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学拉验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和醇母计数
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
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