叶酸与DNA甲基化-动物营养学报.PDFVIP

动物营养学报２０１３，２５（５）：９５１９５８ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０５．００９ 叶酸与ＤＮＡ甲基化   支丽慧　李世召　杨小军 　姚军虎 （西北农林科技大学动物科技学院，杨凌 ７１２１００） 摘　要：营养表观遗传学作为表观遗传学的分支，是近年来研究很热门的一个学科。作为重要 的表观遗传机制之一的ＤＮＡ甲基化在营养表观遗传学及机体的生命活动中发挥着重要作用。 营养素叶酸以提供甲基基团的角色参与了一碳单位的转移和利用、ＤＮＡ合成及其甲基化过程， 在维持基因组稳定性及机体健康状况方面起关键作用。本文旨在就叶酸生理功能及其与ＤＮＡ 甲基化之间的关系作简单概述。 关键词：营养表观遗传学；ＤＮＡ甲基化；叶酸 中图分类号：Ｓ８１１　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０５０９５１０８ 　　表观遗传学即不改变 ＤＮＡ序列就能够调节 异，从而表现出基因的不同表达和对疾病的不同 ［４］ ［５］ 基因的表达并具有遗传性的一种机制，包括 ＤＮＡ 易感性 。同时，Ｓｈａｍｅｓ等 的研究也说明，在胚 甲基化（ＤＮＡｍｅｔｈｙｌａｔｉｏｎ）、ＲＮＡ干扰和组蛋白修 胎时期建立的表观遗传形式可以通过成年后的环 ［１］ 境和营养等因素变化而发生改变。 饰等现象 。众多的研究表明，早期胚胎发育过 程中，母体所处的营养与环境会影响后代的表型 以及出生后发生疾病的风险等，这种通过食物或 １　ＤＮＡ甲基化 营养素所引起的表观遗传的变化即称为营养表观 　　ＤＮＡ甲基化是一种重要的表观遗传机制，不 遗传学。最近的研究表明，蜜蜂是发育成蜂王还 仅提供了基因表达的开关，而且使稳定的表型得 是工蜂取决于它们食入的是蜂王浆还是一般的蜜 以维持，能够在不改变核酸分子一级结构的情况 下使基因组的功能发生变化，从而对生命活动起 蜂食料，尽管它们在幼虫时具有相同的遗传物质， 重要作用；常见的甲基化形式包括 ５－甲基胞嘧 但是食入蜂王浆的蜜蜂明显不同于一般的工 ［２］ 啶、Ｎ４－甲基 －腺嘌呤和 Ｎ６－甲基 －腺嘌呤３ 蜂 。这是因为食入蜂蜜的类型不同导致了ＤＮＡ ［６］ 种 。ＤＮＡ甲基化即 ＤＮＡ甲基转移酶（ＤＮＡ 甲基化方式的变化，最终产生不同的表型，说明在 ｍｅｔｈｙｌｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ，Ｄｎｍｔ）将 Ｓ－腺苷甲硫氨酸（Ｓ 相同的遗传背景下，食物与表观遗传变化有着密 ａｄｅｎｏｓｙｌｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ，ＳＡＭ）提供的甲基基团转移到 切的关联。另一个典型的反映营养 －表观遗传关 ＤＮＡ分子特定碱基上的过程；在真核生物中，胞嘧 系的范例是刺鼠的模型，即母体食入含有甲基供 啶可发生甲基化，在原核生物中，胞嘧啶和腺嘌呤 体的食物会影响后代的毛色，同时可以改变动物