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响应面法优化巨大芽孢杆菌RB10的发酵培养条件-OpenRepository
84 生 物 技 术 2013 年23 (2)
响应面法优化巨大芽孢杆菌RB10 的发酵培养条件
， ， ， ， ，
印杨 伊艳杰 李瑞芳 李佳 明 崔伟伟 李玉冲
( ， 450001)
河南工业大学生物工程学院 河南郑州
: : RB10 ， 。 :
摘要 目的 探明生防菌株巨大芽孢杆菌 的发酵培养条件 提高其抑菌活性 方法 首先采用麸皮和豆粕作为供试菌的
， (C 、N ) 1. 0% 、 1. 5% 。 Plackett － Burman
碳氮源 通过单因素 源 源 优化实验得出豆粕 麸皮 的条件下具有较好抑菌效果 采用 设计
、 pH 。 Box － Benhnken ( ) 。 :RB10 :
筛选出主要影响因素为麸皮 豆粕和 最后再进行 响应面 试验分析 结果 的最佳发酵培养基配方
0. 98% 、 1. 14 % 、 pH 7. 39 ; : 1. 5% 、 39℃ 、 78h 、 190r / min 。
麸皮 豆粕 初始 最佳发酵条件 接种量 温度 发酵时间 转速 在此发酵条件
， RB10 69. 4 16 % ， 28. 524 % ，
下 拮抗细菌 的抑菌率为 比之前采用正交试验优化发酵培养条件后的抑菌活性提高了 与理论值
69. 974 % 0. 797% ( ＜ 1% )， 。 : RB10
相差 理论误差 实验值与预测值基本相符 结论 响应面法优化出的 的发酵培养条件参数准确
， 。
可靠 证实了模型的有效性
: RB10 ; ;Plackett － Burman ;
关键词 巨大芽孢杆菌 发酵条件 设计 响应面分析
中图分类号:Q815 文献标识码:A doi :10 ． 3969 /j ． issn． 1004 － 311X． 20 13 ． 02 ． 047
Optimization of Fermentation Conditions of Megaterium
Bacillus RB10 by Response Surface Methodology
YIN Yang ，YI Yan － jie ，LI R
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