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农村自办宴席申报制度 芝麻镇卫生院 公卫执业医师 饶培龙 农村自办宴席的概念 家庭或非经营赢利单位举办 一次性就餐人数在100人以上 主要由乡村民间厨师承担加工烹饪 各类聚餐活动。 为什么要实行农村自办宴席申报制度？ 一是食物中毒多见于农村自办宴席 二是农村自办宴席就餐人数多，发生食物中毒危害大 三是农村自办宴席发生后赔偿难 基于以上原因，必须加强农村自办宴席管理，避免发生食物中毒 农村自办宴席管理机构 芝麻镇食品安全协调委员会 主任：倪小雄（镇长） 副主任：杨彬（文卫分管镇长） 成员单位：卫生院、工商所、党政办、安监办、派出所、中心学校、财政所、水利站、农牧服务中心、各村（居）委 食安委办设在卫生院，协调成员单位开展食品安全工作 农村自办宴席日常工作员 卫生监督员：卫生院卫生监督员饶培龙、敖科运 食品安全协管员：镇安监办主任、各村村医（附件1） 食品安全信息员：村（居）委主任（附件1） 乡村民间厨师 各村委负责全面摸底调查，登记造册，建立档案，报镇食安委办备案。 经镇卫生院健康体检合格，培训合格，报镇政府审批同意后，持证上岗。 农村自办宴席管理村（居）委工作内容 1、成立食品安全工作领导机构，组织开展工作并将其纳入村规民约 2、做好乡村厨师调查摸底、登记工作并动员到镇卫生院做健康体检办证，做到厨师持证上岗 3、受理农村自办宴席食品安全管理的申报工