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PAGE PAGE 24 种 子 学 笔 记 绪 论 种子的含义 种子的概念：植物学上的种子：指由胚珠发育而成的繁殖器官。 农业生产上的种子：泛指一切可以直接用作播种材料的植物器官，即农业种子。 广义的种子：能作为有性繁殖和无性繁殖的种植材料的统称。 按系统发育对种子的分类 真种子：植物学上的种子，由胚珠发育而成。 卵细胞受精形成合子 发育成 胚； 极核受精形成初生胚乳核 发育成 胚乳； 珠心 发育成 外胚乳或消失； 珠被 发育成 种皮； 珠孔 发育成 种孔； 珠柄 发育成 种柄。 例：大部分豆类、十字花科蔬菜、瓜类、茄子、番茄、辣椒、烟草、油菜、棉花、苹果、梨、胡麻、黄麻等。 类似种子的干果：除具真种子的基本结构外，还具有由子房等发育而来的果皮。 例：颖果（禾本科植物：小麦），瘦果（向日葵、芥麦、大麻），分果（伞形科：芹菜、 胡萝卜），坚果（三毛榉科：板栗，藜科：甜菜、菠菜），荚果（乌足豆），核果（蔷薇科：桃、杏、李）。 用以繁殖的营养器官：根类作物的自然繁殖器官，可作繁殖材料进行播种。 营养繁殖作物也可以进行有性繁殖，用于杂交育种。 例：块根（山药、甘薯），块茎（马铃薯、菊芋），球茎（慈姑、芋）。 人工种子：将植物离体培