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长白山新鲜人参酒怎 么泡.doc
长白山新鲜人参酒怎么泡
新鲜人参怎么泡酒?在我国,人参自古以来就是药食同源的珍品,流传至今的食用方法不计其数。最为普及的食用方法当数鲜人参泡酒。但是用鲜人参怎么泡酒,具体应当注意什么问题,是大多数人所不知道的。
下面广州臻鲜就来详解鲜人参怎么泡酒???
药酒与日常生活中的酒有一些不同,药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。
药酒,泰有“百药之长”之称,是将强身健 体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒 力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
中医理论认为,患病日久磐将导致正气亏虚、脉络瘀阻。因此各种虚损疾病,常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩 的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治,并能抗衰老、 延年益寿。
制作方法步骤:
准备材料:
[ 配 方 ] 长白山有机人参1支,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
玻璃器皿一个,可选2斤装-10斤装的玻璃瓶,陶瓷刀一把,电子秤一个。
[制法]
第一步将人参洗干净,待表面水分吹干备用。
第二步将人参浸入优质白酒中,加盖密封,置于阴凉处,每日振摇1次,浸泡7天后饮用。
[ 功 效 ] 大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,有强身健体,益寿延年之功。?补脾益沛,生津固脱,安神益智。适用于久病气虚,脾肺不足,食欲不振,动则气喘,自汗乏力,面色黄白少华,或脉虚,津伤口渴、消渴,神经衰弱,失眠多梦,疲倦心悸,健忘等患者服用。
[ 服 法 ] 每日2次,早、晚各1次,每次饮服15~20毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍,直至参味淡薄,取参食之。
[注意] 服用期间,不宜喝茶,忌食萝卜。反藜芦。
[注意事项]
酒的度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳。
不要选择塑料桶装酒,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒。
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。
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