适合儿童发烧、感冒咳嗽的汤水.docVIP

适合儿童发烧、感冒咳嗽时喝的汤水 针对小朋友发烧，感冒咳嗽家常汤水。 份量是按照一个小朋友的量配伍，肉类在1- 2两左右就可以了，2.5碗水煲2个小时左右剩下1.5碗水左右。 雪梨南北杏煲瘦肉：清肺热，润肺燥，止咳化痰。 （瘦肉换成猪肺效果更好，要是可以买到优质的猪肺的话） 份量：雪梨1个，南北杏10克，陈皮一小片，瘦肉1两。 1.雪梨去核切块，南北杏压扁或者切成小块，瘦肉飞水； 2.所有食材放入bb煲内煲2个小时既可。 2.玉竹苹果瘦肉汤：养阴生津，润肺止咳。适合支气管炎后期，干咳少痰。 份量：苹果1个，玉竹约20克，蜜枣1个，陈皮小片，瘦肉1-2 两。 3.沙参玉竹党参煲猪横利：养阴清热 润肺化痰，补中益气。 份量：沙参玉竹20-30克，党参10克，猪横利。 4.炖盐橙：清热，润肺，化痰，止咳。 做法：甜橙1-2个。将橙上部1/4处切开，果肉划十字，放入小许食盐，盖好后炖5分钟，去皮食橙肉。 5.莲子麦冬蝉蜕煲猪横利：宁心安神，清热除烦，润肺止咳。适合小儿夜睡不宁，夜啼，心烦气躁。 份量：莲子，麦冬蝉蜕各10-20克，猪横利。 ? 6.冬瓜煲蝉蜕：清内热，祛湿利尿。低烧时可以煲汤当水喝，可以辅助加快退烧。 做法：冬瓜1斤，蝉蜕10克，蜜枣3个放5-6碗水煲水喝。 小儿脾胃虚弱喝太子参莲子猪瘦肉汤 ? 提起太子参，广东民间常言：太子参最宜小孩食，太子都吃不坏。它又叫孩儿参，其 性味平和甘润，为补益类的中药，具有益气健脾、生津润肺的功效，常用于脾虚体倦、 食欲不振、肺燥干咳、病后体虚的人，且多用于小儿。而莲子食药兼之，中医亦谓之性 平味甘，能补脾养心、涩精止泻、养心安神。合而炖猪瘦肉，清润可口，有健脾益胃、 补中益气之功，尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用。 ? 材料：太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片。 ? 烹制：各物洗净，太子参、莲子稍浸泡；猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2个半小时便可，进饮时方下盐，为1小儿1日2次进饮。 ? 健脾粥 炒 HYPERLINK /zuofadaquan/1677/ \o 红枣做法大全 \t _blank 红枣6颗， HYPERLINK /zuofadaquan/618/ \o 薏米做法大全 \t _blank 薏米30克， HYPERLINK /zuofadaquan/8231/ \o 山药做法大全 \t _blank 山药一小段， HYPERLINK /zuofadaquan/1147/ \o 大米做法大全 \t _blank 大米( HYPERLINK /zuofadaquan/3958/ \o 粳米做法大全 \t _blank 粳米）50克 做法 1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。 2.山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。 3.炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。 4.刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。 5.半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。 莲子百合瘦肉汤 养胃南瓜小米 淮山莲子汤 HYPERLINK /zuofadaquan/265/ \o 猪尾做法大全 \t _blank 猪尾1条， HYPERLINK /zuofadaquan/262/ \o 莲子做法大全 \t _blank 莲子15颗， HYPERLINK /zuofadaquan/1596/ \o 淮山做法大全 \t _blank 淮山5片， HYPERLINK /zuofadaquan/1677/ \o 红枣做法大全 \t _blank 红枣8颗，姜3片，盐适量 做法 1.．莲子提前用清水浸泡 2.．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫 3.．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫 4.．将所有材料放入汤煲 5.．加足清水 6.．大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味 HYPERLINK /zuofadaquan/618/ \o 薏米做法大全 \t _blank 薏米， HYPERLINK /zuofadaquan/204/ \o 茨实做法大全 \t _blank 茨实， HYPERLINK /zuofadaquan/7123/ \o 眉豆做法大全 \t _blank 眉豆， HYPERLINK /zuofadaquan/622/ \o 排骨做法大全 \t _blank 排骨， HYPERLINK /zuofadaquan/5810/ \o 无花果做法大全 \t _blank 无花果 做法 1.排骨用姜片焯水十分钟左右，美国的排骨很臊气，用来煲汤的话，不焯水不行； 2