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海藻酸钙凝胶包埋乳酸氧化酶催化DL-乳酸生产丙酮酸
25 4 Vo.l25 No.4
2008 4 CHINESEJOURNALOFAPPLIEDCHEMISTRY Apr.200 8
DL-
＊
王 艳 姚莉丽 周 林 代 珊
( 410083 )
(MycobacteriumSmegmatis)
, 。 1 mL 1 mL 3%
, 20 mL0.2 mol/L CaCl, 25 ℃ 2 h, ,
2
20 mL 0.2% 37 ℃ 2 h, 。
39.8%。, , 65 ℃ 1 h
, 65 ℃ 1 h 86%; 37 ℃ 55 ℃,
pH=7.4 ;, 4 ℃ 50 d 40%,
80%。 DL-, 3 h
7 5%, 5 85%。
, , ,
:O629.8 :A :1000-0518 (2008)04 -0489-05
(EC1.1.3.2 ) DL-。
。 。,
,;,
,, ; DL-
2 , DL- 20 , DL-
[1, 2]
。,
。
,[3 ～9]。
,,,
, DL-。
1
1.1
(MycobactermiSmegmatisAS1.0562,)
, , 30% ～70%
, SephadexG-150 , , 88.6 U/mL
147.0 U/mL。
[10], pH=7.4 0.5 mL,
20 mmol/LDL- 0.2 mL, 0.3 mL( ), 37 ℃ 10 min,
1 mmol/L2, 4 - 0.5 mL, 37 ℃ 20 min, 0.04 mol/LNaOH 5 mL
2007 -04-26, 2007 -06-26
:, , ;E-mai:lwy-csu@mai.lcsu.edu.cn;:
490 25
[11]
( 0.3 mL), 520 nm, 。 1 min
DL- 1 nmol 1 (U)。
1.2
1 mL 147.0 U/mL 1 mL4%,
20 mL0.2 mol/L CaCl, 25 ℃2 h,, 20 mL 0.2%
2
25 ℃ 2 h, 。
0.1 g, 。
(%)。
(%)。
1.3
( ),
260 nm。 pH=7.4
12 h,,, 260 nm,
260 nm, 。
1.4 DL-
, 5 mLpH=7.4 , 2 mL20 mmol/LDL-
, 55 ℃, 120 r/min, 20 min, 320 nm
[12]
。, , 5。
。
2
2.1
6:,,,,
。5 , L25 (56 ), 25
, 1
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