环境工程微生物学 绪论 第一篇 微生物学基础.pptVIP

细菌细胞壁的结构图 细胞质膜结构模式图 2、细胞质及内含物 细胞质是在细胞质膜以内，除核物质以外的无色透明、粘稠的复杂胶体,由蛋白质、核酸、多糖、脂类、无机盐和水组成。 细胞质内含物如下： (1)核糖体： (2)内含颗粒 ：异染粒、聚 B-羟基丁酸 硫粒、硫粒、 肝糖和淀粉粒 、气泡 3、拟核 由脱氧核糖核酸（DNA）组成，即由一条环状双链的DNA分子高度折叠缠绕形成的。 拟核携带着细菌全部遗传信息，它的功能是决定遗传性状和传递遗传信息， （三）荚膜、粘液层、菌胶团和衣鞘 1、 荚膜：是一些细菌在其细胞表面分泌的一种粘性物质，把细胞壁完全包围封住。 （1）荚膜的化学组成 含水率在90%-98%，有的含多糖和多肽，有的含脂类或脂类蛋白复和体 （2）荚膜的功能 a、具有荚膜的S-型肺炎球菌毒力强，有助于肺炎 链球菌侵入人体 b、保护致病菌免受宿主吞噬细菌的吞噬，保护细菌免受干燥的影响 c、缺乏营养时可被用作碳源和能源 d、废水处理中发挥生物吸附作用 2、粘液层 有些细菌不产生荚膜，其细胞表面仍可分泌粘性多糖，疏松地附在细菌细胞壁表面上，与外界没有明显边缘，这就叫粘液层 3、菌胶团 有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。 菌胶团的形状有球形、蘑菇形、椭圆形、分支状、垂丝状及不规则形（见图）。 4、衣鞘 水生境中的丝状菌多数有衣鞘 菌胶团的几种形态 （四）芽孢 某些细菌在它的生活史中的某个阶段或某些细菌在它遇到外界不良环境时，在其细胞内形成一个内生孢子叫芽孢。 芽孢是抵抗外界不良环境的休眠体，芽孢是分类鉴定的依据之一 芽孢的特点：含水率低，38%-40% 芽孢壁厚而致密，分三层 具有耐热性 含有耐热性酶 芽孢由于具有以上四个特点，使芽孢对不良环境如：高温、低温、干燥、光线和化学药物有很强的抵抗力 （五）鞭毛 由细胞质膜上的鞭毛基粒长出穿过细胞壁伸向体外的一条纤细的波浪状的丝状物。 具有鞭毛的细菌都能运动。 不同细菌的鞭毛着生的部位不同。有单根鞭毛，有一束鞭毛，都为端生，端生的还有正端生和亚极端生。还有周生鞭毛。 鞭毛着生部位、数目、排列是细菌分类的依据。 鞭毛运动是靠细胞质膜上的ATP酶水解ATP提供能量 细菌鞭毛的着生位置 三、细菌的培养特征 (一)细菌在固体培养基上培养特征 细菌在固体培养基上培养特征就是菌落特征。 菌落：是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。 菌落的特征是分类鉴定的依据。从三方面看菌落的特征: a、菌落表面的特征:光滑还是粗糙，干燥还是湿润； b、聚落的边缘特征：有圆形，边缘整齐，呈锯齿状，边缘伸出卷曲呈毛发状，边缘呈花瓣状等； c、纵剖面的特征：平坦、扁平、隆起、凸起、草帽状、脐状、乳头状等 几种细菌菌落的特征 肺炎链球菌：具有荚膜，表面光滑、湿润、粘稠。称为光滑型菌落； 枯草芽孢杆菌：不具有荚膜，它的菌落为表面干燥、皱褶、平坦、称为粗糙型菌落； 覃状芽孢杆菌：细胞是链状的，其菌落表面粗糙，边缘有毛状凸起并卷曲； 浮游球衣菌：在0.1%水解酪素固体培养基上长成平坦、透明、边缘呈卷曲毛发状的菌落； 贝日阿托氏菌：在含醋酸钠、硫化钠及过氧化氢的培养基上长成平坦、半透明、圆盘或椭圆状的菌落。在培养基上其菌体（毛发体）呈盘悬状活跃滑行。 （二）在明胶培养基中的培养特征 用穿刺接种法将某种细菌接种在明胶培养基中培养，能产生明胶水解酶水解明胶，不同的细菌将明胶水解成不同形态的溶菌区，依据这些不同形态的溶菌区或溶菌与否可将细菌进行分类 环境工程微生物学 绪 论 第一节 环境与环境工程面临的问题、 可持续发展与微生物 第二节 环境工程微生物学的研究对象与任务 一、 环境工程微生物学的研究对象 二、 环境工程微生物学的研究任务 第三节 微生物的概述 定义：微生物是肉眼看不见的，必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的微小生物的统称 一、微生物的分类和命名 微生物的分类 环境与环境工程中的微生物范畴 微生物的命名 二、病毒和类病毒 病毒没有细胞结构,是明显区别于原核微生物与真核微生物的一类特殊的超微生物.?类病毒是比病