哈尔滨美食特色.doc

友情提醒： 一、注意保暖 1、　 1)衣服：(民谚要决：十层单不如一层棉)内外层次：贴身内衣+长袖棉质保暖内衣+毛绒线衣+太空棉服或羽绒服外套（面料防风带帽）。 要点：内紧外长，内衣毛线绒衣要柔软贴身并合体，外套宜严宜长，不宜宽松肥大，以免冷空气侵入。 2)裤子：内外层次：贴身内裤+棉质保暖长内裤+毛绒线裤+厚牛仔裤。 要点：外裤宜长不宜短，以护住足踝部，垂到鞋面为宜。 3)袜子、鞋子(民谚要决：寒气从脚底上升)内外层次：(1)薄棉线袜+羊袜+高帮旅游鞋（厚底防滑，内部带厚毛绒）。或(2)厚棉袜+防寒棉鞋。 要点：一定要垫棉毛鞋垫。（鞋垫湿了晚上要烘干）选择鞋子要比平时大一码，以垫一层羊毛毡鞋垫后余一指宽的间隙为宜，利于血液循环，不会冻僵。 （哈尔滨的冬季有很多雪地靴售卖，大多比较防滑而且很暖和，可以在此买一双也可以作为纪念品保留。） 4)手套：(要决：人人有两套，薄的来担照)内外层次：薄型弹力手套(俗称魔术手套)+保暖厚手套(如滑雪手套等)。 要点：外出参观戴上两副手套，拍照时摘下厚保暖手套，只戴薄型弹力魔术手套，手指活动灵活而且不易被冻僵。 5)帽子：从节省资金的角度来看，建议购买毛绒线帽，要遮住耳朵! 要点：外出时帽子要护住耳部。 6)围巾：(羊绒制品为佳) 要点：长度要够围住脖子和口鼻。 7)口罩：这样可以保护面部，嘴唇，还有呼吸道 8）还有暖宝宝，护膝。 其他应准备物品： 太阳镜、保湿功效油性较大的护肤品和润唇膏、感冒药（肠胃药、板蓝根、风油精、冻伤膏） 其他注意事项： 4、睡眠：室内空气干燥，入睡前最好适当使用有保湿功效的护肤品，并在床头放上一杯水可增加房间的湿度 4、由于气温较低，所需的热量就相应增加，可随身携带一些巧克力来补充热量，另外可以携带旅行用的保温瓶，用厚点的毛巾包裹着放在包里,这样可以保证随时喝到热水。 8、感冒药是大家东北之行的必备药物，药品：晕车药、仁丹、消炎药、肠胃药、黄连素、感冒药（板蓝根）、创可贴等常备药品，防蚊虫的风油精、花露水。北方人爱吃凉菜，不习惯的朋友易拉肚子，需配备一些止泻药，还要准备一盒冻伤膏。 7、在冰雪路面上行走时，膝盖应微屈，身体重心要前倾，这样就不易摔倒。 11.哈尔滨流行拼车，去冰雪大世界时司机一般还能给你按打表的价格，回来时就困难了，估计最低都得30，不管你去的地方有多近。很霸王啊！不过据说门口有 HYPERLINK / \t _blank 公交车，大约8点结束。 13.自1月4日哈尔滨冰雪节开幕后，哈尔滨的宾馆就开始涨价，而且数量紧张，所以务必提前订好宾馆。 14哈尔滨的机场大巴要用挤的，千万不要以为会有人怜香惜玉（机场巴士, 每半小时发车一次,车票20元/人，车程约一个小时.行车路线为，机场—康安路—安发桥—火车站—文昌街—中山路99号民航大厦. 交通 ? 哈市出租车：起步费为8元另加1元燃油费，相对来说出租车还是比较规范的；不顾遇上下雪和上下班高峰期会拒绝载客的；如果条件允许的情况下可以选择包车。如果遇到这种情况，乘客可向出租车管理处投诉，一旦调查属实将会对出租车司机处以500元到1000元的罚款. 要买回酒店的东西： 大列巴（去秋林商场买），果酱，牛奶，奶酪或者黄油，香肠片或者火腿片 哈尔滨美食特色 受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食主要有两大特色： 东北菜 一是在哈尔滨可以品尝到非常正宗的东北菜。?对南方人而言，东北菜的特点突出于量大、味浓、偏咸、大块乱炖。东北菜主要以炖菜为主，东北的“八大炖”即得莫利炖活鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇（想你也不吃）、排骨炖豆角、雪里蕻炖豆腐、酸菜汆白肉、牛肉炖萝卜、鲶鱼炖茄子，各具特色、道道鲜美，已成为东北菜代名词。 特色菜简介： 地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北菜的代表作之一。 德莫利炖鱼因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。 熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。 猪肉炖粉条是哈尔滨乃至整个东北的招牌菜。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉和粉条炖出的猪肉粉条，香气浓烈，色泽鲜艳，是寒冷冬季的绝佳美食。如果冬天来哈尔滨滑雪，再吃一顿猪肉炖粉条，真可谓暖体健身的最佳选择，20元左右一沙锅。 另外还有锅包肉 。?杀猪菜，原本是东北农村每年杀年猪时吃的一种炖菜。现在已经形成东北饮食一大特色。如今，餐厅酒楼将其制法加以改进，加入更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。一般包括：猪血。猪血要用温水化开，然