玉米育种基本知识点.docVIP

玉米育种学的基本知识点 1、玉米的生物学基本特性 玉米是禾本科玉米族玉米属作物，雌雄同株异花，雌花着生在植株中部的叶腋中，是肉穗花序；雄花位于植株的顶部，是圆锥花序，玉米是异花授粉作物，自然异交率在95%以上。 根据玉米籽粒的形状、胚乳中淀粉的性质、籽粒表面有无稃片，可将玉米分为:马齿型、硬粒型、中间型（半马齿型、半硬粒型）、甜玉米、糯玉米、爆裂型、粉质型和有稃型； 2、全世界及全国玉米生产概况 全世界玉米的种植面积约22亿亩，美国是世界上种植玉米最多的国家，年种植面积约5亿亩，平均亩产约650公斤左右；中国玉米的种植面积仅次于美国，近几年来的年种植面积4.5-5亿亩，平均亩产350公斤左右。 3、生产上玉米的类型及特点 生产上大面积种植的玉米可分为：普通玉米、甜玉米、糯玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米等类型。 普通玉米即常见的食用玉米（作为口粮）或饲用玉米（作为禽畜的饲料） 甜玉米可分为普通甜玉米（由隐性的su1或su2基因控制）和超甜玉米（由隐性的sh2基因控制）两种类型，普通甜玉米乳熟后期籽粒中可溶性糖含量为8-12%，超甜玉米则为16%以上，主要用于鲜食或制成罐头，籽粒的颜色主要是白色；成熟后的甜玉米籽粒干瘪、皱缩，我国华南地区种植面积较大； 糯玉米（由隐性的wx基因控制）籽粒的颜色有白色、黄色、紫色或杂色（通常白中带紫色），主要用于鲜食，我国江、浙、沪及以北地