现代都市病与营养课件.ppt

压力的种类 工作压力（生活节奏加快、强度大、要求高） 经济压力 环境压力（环境污染、社会舆论等） 社会压力（社会变化快） 家庭压力（关系紧张） 心理压力（性格缺陷、消极的思维习惯等） 您知道尼古丁的危害有大？ 一支香烟的尼古丁可以毒死一只小白鼠 25支香烟中的尼古丁可以毒死一头牛 40—60毫克纯尼古丁可以毒死一个人 吸烟每年可导致300万人死亡 被动吸烟者所受危害是主动吸烟者所受危害的50—60倍 吸进去自杀，吐出来杀人，家中一人吸烟，全家受害 打 针 吃 药 约300-500克 约400-500克 约100-200克 奶1-2杯 豆品50-100克 约125-200克 食物金字塔 油少于25克盐少于6克 现代都市十大死亡原因 癌症 脑血管疾病 意外事故 心脏病 糖尿病 慢性肝病 肺炎 肾病 高血压 自杀 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 上世纪六十年代 十大死亡原因 胃炎 肠炎 肺炎 结核病 心脏病 血管病变 夭折 肾病 癌症 气管炎 疟疾 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 影响健康的因素？ 　　 世界卫生组织报告指出，健康与长寿取决于下列因素： 自我保健占60% 社会因素占10% 遗传因素占15% 医疗因素占8% 气候因素占7% 怎么才能获得健康？ （1）??? 愉快的心情 喜伤肾，怒伤肝等 （2）??? 适量的运动 170-年龄=心率 （3）??? 充足的睡眠 （4） 均衡的营养 怎样才能获得健康 （3）??? 充足的睡眠 每天6-8小时有规律睡眠 （4） 均衡的营养 油 五谷类：米、面、谷类食物（每天450-900克） 蔬菜水果类： （ 每天390-650克 ） 奶品类 ： （每天240-480毫升 ） 鱼、肉、蛋类、豆类 ：每天260-390 克 油及糖类食物 （只需极少量） 人类所需的七大类营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 纤维素 水份 伸展运动 有氧运动 B族维生素 市场钙产品价格及有效成分比较 产品 包装 （盒） 标价 元/盒 单价 （元） 每片/支 含量 每天补充400mg钙 服用量 支出 巨能钙 30片 48元 1.60 钙 80mg 5片 8.00元 葡萄糖酸钙口服液 10支 17元 1.70 钙 110mg 约4支 6.20元 钙天力 48片 10元 0.20 钙 25mg 16片 3.20元 佳加钙 30支 40元 1.30 钙150mg 锌2mg 约3支 3.40元 鳗钙 80片 34元 0.43 钙 25mg 16片 6.80元 真珠酸钙口服液 6支 12元 2.00 钙 90mg 约4支 8.89元 安利钙镁片 250片 240元 0.96 钙 216.7mg 镁108.3mg锌3.3mg 铜 0.7mg 锰0.8mg 约2片 1.78元 孩子缺钙自我诊断法 儿童缺钙症状表现 缺钙程度 儿童缺钙症状表现 缺钙程度 经常在刚入睡时多汗 较严重 出牙晚 (10个月后才开始长牙) 较严重 不易入睡 较严重 学步晚 (13个月后才开始学步) 严重 夜惊、夜蹄 较严重 鸡胸 严重 白天烦躁、坐立不安、不好照顾 较严重 “X”型或“O”型腿 极严重 厌食和偏食 较严重 腿肢弯曲，站不直 极严重 阵发必腹痛，但又查不出寄生虫 较严重 身材矮小、体格瘦弱 极严重 * * 讲师：戴根和 自从人类懂得用火以来，最古老的空气污染是由烟尘所引起的。时至今日，空气污染却主要是由车辆和工厂所排放出来的厂气造成。 经常吸入这些污浊空气，会对健康构成长期不良的影响。 污染物 来源 对人体健康的影响 二氧 化硫 燃烧含硫燃料所产生，主要来自柴油车辆及工厂的排放物。 会刺激眼睛和鼻粘膜，浓度高时更会损害呼吸系统功能。 二氧 化氮 多来自汽车（特别是柴油车）、发电厂、焚化炉及飞机燃料。 可刺激患有呼吸系统毛病的人士。 臭氧 汽车放出的氧氮化物及碳氢化合物在阳光下产生化学反应而成。 能刺激眼睛、鼻及喉咙，令人眼涩、喉痛和咳嗽。 一氧 化碳 主要来自汽车、工厂及发电厂燃烧燃料。 能减少氧气在体内输送，导致缺氧，对孕妇及心脏病患者影响最大。 总悬浮 粒子 空气中直径小于100微米的