大肠杆菌的分离和培养课件.ppt

实验1 大肠杆菌的培养和分离; 指结构简单,形体微小的单细胞、多细胞或无细胞结构的低等生物。 ; 细菌细胞由外向里依次有: 鞭毛和菌（纤）毛荚膜细胞壁细胞膜细胞质拟核区(类核区);2、菌落：;菌落;1）培养基的成分;2）培养基的种类;液体培养基：;固体培养基：菌落;（2）根据化学成分分 合成培养基——成分明确 天然培养基——成分不明确;（3）按培养基的用途分类 ; c、选择培养基——在培养基中加入某种化学物质,以抑制不需要的微生物的生长,促进所需要的微生物的生长,如 尿素固体培养基可以分离以尿素为氮源的微生物。 d、鉴别培养基——在培养基中加入某种指示剂或化学药品,用以鉴别不同种类的微生物,如 伊红和美蓝,和大肠杆菌的代谢产物结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽,可以用来鉴别大肠杆菌;二、无菌操作技术;2、无菌技术包括： （1）对实验操作空间、操作者的衣着 和手进行 清洁和消毒 ； （2）将培养器皿、接种用具和培养基 等器具进行 灭菌 ； （3）为避免周围微生物污染，实验操 作应在 酒精灯火焰附近 进行； （4）避免已灭菌处理的材料用具 与 周围物品 相接触。;　（1）消毒定义： 　　利用化学或物理方法，杀死大部份致病微生物的过程。;（3）具体无菌处理方法： （a）消毒：; 巴氏消毒法是法国科学家巴斯德创建的一种食品保鲜方法，最早是为了延长法国葡萄酒的保质期。这是一种能将绝大多数的细菌杀死的低温消毒方法。 牛奶消毒也用巴氏消毒法。 具体措施：牛奶在62.8摄氏度下30分钟。 优点：最大限度地保持了牛奶的品质，颜色，味道和营养。 ;(b)灭菌：;三、分离细菌方法;;;2、涂布分离法;;;1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？;四、大肠杆菌的培养和分离 1、大肠杆菌 （1）特性： 革兰氏阴性、兼性厌氧的肠道杆菌 （2）用途： 基因工程技术中被广泛采用的工具 2、培养： LB液体培养基 —— 扩大培养 LB固体培养基 —— 分离;3、分离;倒平板技术;微生物的恒温培养;微生物的恒温??养;菌种的保存 接种到固体斜面培养基，菌落长成后置于4℃冰箱保存。 ; 1.培养基灭菌后，需要冷却到60 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？;3.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？;问题讨论; 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？