新 疆长寿圣果--恰玛古.docVIP

恰玛古，中药叫芜菁也叫蔓菁 芜菁（学名：Brassica rapa var. rapa），俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头。为十字花科芸薹属的草本植物，根为球状成白色，欧洲、亚洲和美洲都有种植。维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药。 恰玛古最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。大约在西汉武帝时期，由 HYPERLINK /doc/3758358.html \t /doc/_blank 张骞带传入中国。芜菁属二年生草本植物，块状根；形状有球形，扁球形，椭圆形等。 一种即没有哈密瓜香甜也没有雪莲珍贵的植物果实，那么就连很多从小吃恰玛古长大的维吾尔族人可能也会不以为然，然而中国农科院等相关教授却认为，未来能够在人类顶级天然保健产品中占据一席之地，足以引起新疆人乃至国人自豪的纯天然植物非恰玛古莫属。 恰玛古，一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。在新疆，尤其是南疆地区，如果向当地人问起恰玛古，您一定会听到许多神话般的传奇故事，两千多年来，在民间流传着许许多多有