《皂角刺中黄酮提取及其抗氧化性研究》毕业学术论文.docVIP

黄河水利职业技术学院毕业设计 PAGE ４ PAGE ２５ 毕业论文（设计）报告 题目：皂角刺中黄酮提取及其抗氧化性研究 姓 名: 指导老师: 专 业: 应用化工技术 班 级: 1001班 摘 要 本实验运用超声提取法对皂角刺中总黄酮含量进行测定，并对其抗氧化性进行研究。皂角刺中总黄酮提取运用超声提取法在乙醇溶液体积分数 60%、固液比 1∶10 (g/mL)、超声功率300W、提取温度40℃条件下提取30 min，在此条件下提取率可达 8.80%。研究皂角刺黄酮类化合物清除羟自由基、Fe3+、DPPH自由基的作用，其清除效果在一定范围内随着黄酮类化合物质量浓度的增加而增强。运用超声波辅助提取法从皂角刺中提取黄酮类化合物可以加快提取速度，提高提取效率，方法简单，结果准确，重现性好,是提取皂角刺总黄酮的有效途径。 关键词：皂角刺；黄酮提取；抗氧化性 目 录 1引言5 2皂角刺概述6 2.1简介6 2.2皂角刺的化学成分6 2.3皂角刺的药理作用6 3黄酮类化合物概述7 3.1黄酮类化合物的应用潜力和在自然界的分布 7 3.2黄酮类化合物的结构及分类7 3.3皂角刺中黄酮类化合物的提取技术研究现状及进展8 3.3.1有机溶剂萃取法8 3.3