细菌和真菌--幻灯片.pptVIP

走进缤纷的自然界，你看到了什么？ 分布广泛的细菌和真菌 嘿嘿！你看不见我！ Hello! 我是微生物！（细菌） 探究一： 细菌是什么？ 分组讨论 我们吃饭前要洗手，是因为手上有细菌。细菌都是有害的吗?有没有有益细菌? 1.有益细菌: 根瘤菌——豆科作物固氮 乳酸杆菌——制酸奶 大肠杆菌（多数）——合成维生素 腐生细菌——分解动植物衣物遗体 2.有害细菌：结核杆菌（肺结核），痢疾杆菌（使人严重 腹泻），绿脓杆菌（使创口感染） 3.细菌 ①数量：2000多种。 ④生活环境：分布广泛（土壤、水、空气、 动植物体内） ⑤与人 类关系 a 可用在制作酸奶、食醋、泡菜等 b 能分解动植物的尸体，把有机物变 为无机物。促使自然界物质循环。 c 人体内多种细菌有益健康。 少数有害： a 使生物体患病 b 使食物腐败 多数有利： ②形态：球状、杆状、螺旋状 ③ 结构：单细胞，一般由细胞壁、细胞膜和细胞质 组成。无细胞核（原核生物），分裂繁殖。 思考：在日常生活中，我们常常会看到放了几天的食品上有霉斑，这是什么引起的？ 面包发霉 4.真菌 ①数量：10多万种 a.霉菌 (多数生活在食物上) 青霉-----提取青霉素 曲霉-----生产酱、酱油。 b.酵母菌（单细胞）: 面包发酵、酿酒。 c.食用菌：蘑菇、木耳、灵芝等 ② 结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 （真核生物） ③ 分类 ④ 作用：与细菌一起构成分解者，促进地球上物质的循环。 d.其它真菌：甲癣、脚癣 讨论食物保存的方法 1.干藏法 2.冷藏法 3真空保存法 4.加热法 5.微生物的生长与水分、温度和空气等因素有关。 1、细菌的基本形态有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿三种. 2、使肉发臭的是一种单细胞生物＿＿＿，这类生物个体微小，用＿＿＿＿＿＿＿＿＿才能观察单个个体，但我们可以看到大量的＿＿＿＿繁殖在一起所形成的＿＿＿． 巩固性练习 球菌 杆菌 螺旋菌 细菌 高倍光学显微镜 细菌 菌落 3、下列关于细菌的叙述，正确的是（　　） 　A、细菌对人类都是有害的 　B、用放大镜能看到球菌 　C、食物腐烂、发臭是乳酸杆菌引起的 　D、细菌细胞内没有细胞核 4、酸奶中的酸味是下列哪种细菌分解有机物所产生的（ ） 　 A、乳酸杆菌 　B、枯草杆菌　 C、棒状杆菌　 D、甲烷杆菌 5、下列生物不属于真菌的是（　　） 　 A、灵芝　 B、 平菇　 C、木耳　 D、大肠杆菌 Ｄ A D 谢谢指导 再 见 脚癣 病因症状：脚癣欲称“脚气”或“香港脚”，中医学称为“脚湿气”，是一种浅部霉菌感染的皮肤病，它可分为干性和湿性两种类型：干性主要表现是脚底皮肤干燥、粗糙、变厚、脱皮、冬季易皲裂；湿性主要表现是脚趾间有小水泡、糜烂、皮肤湿润、发白、擦破老皮后见潮红，渗出黄水。两者都具有奇痒，也可两者同时存在，反复发作，春夏加重，秋冬减轻。 自疗注意事项（1） 保持足部清洁、干燥、勤洗脚，勤换鞋袜。（2） 对脚部多汗经常穿长筒靴，胶鞋者，可在鞋袜内撒足癣粉。（3） 不可用手抓脚，以免染上手癣。 返回 甲癣 甲癣是皮肤癣菌侵犯指（趾）甲所引起的浅部真菌感染性疾病，俗称“灰指甲”。因真菌侵入的部位不同，临床上可分甲下型甲癣和浅表性白色甲癣两种。后者真菌从甲面侵入，形成不整形的白色混浊区，日后范围扩大，甲面变软，久者亦常致甲板变形，增厚，变脆。 返回 大肠杆菌（细菌） 大肠杆菌能合成对人体有益的维生素B和维生素K ①球菌 ②杆菌 乳 酸 杆 菌 ③螺旋菌 细菌的三种形态 酵母菌 用酵母菌做面包（氧充足时） 用酵母菌酿酒（缺氧时） 银耳 金针菇 香菇 灵芝 木耳 蘑菇 细胞壁 液泡 细胞膜 细胞质 细胞核 《食品包装设计》主要是对食品类包装设计进行了非常细致的分类介绍，比如：水、茶、果汁、酒类……结合水与酒的不同特性明确了包装设计不同的设计要求，体现了同是液态的商品，由于性质不同，其包装形式的差异也是非常明确的。糖果糕点类，对于其不同的风格和形式也以对比的手法总结了其中的规律和特点。 书名 食品包装设计 目录1 简介2 无菌包装3 绿色包装4 功能包装5 智能包装6 方便化包装7 个性化包装 ； 食品包装设计 jzh96kbe 所有的产品都要被包装，随着经济的迅速发展和生活质