咖啡館顧客消費體驗之研究-以高雄市咖啡館為例.docVIP

以體驗行銷觀點探討連鎖咖啡館顧客之消費體驗-以高雄市為例 A Study of Customers’ Consuming Experience in Coffee Chain Stores from the Aspects of Experiential Marketing -Spot at Kaohsiung 陳國玉 Kuo-Yu Chen 國立高雄應用科技大學 觀光管理系 1093136152 中文摘要 國人飲用咖啡逐漸普遍，除因國人消費能力提昇外，與國連鎖類型咖啡館的快速展店有關，從開設在社區街角的連鎖咖啡館，到位於黃金商業地段的摩登連鎖咖啡館，由於國內連鎖咖啡館數量的快速成長，創造了國人廣大的咖啡消費環境，增加了國人於咖啡館的消費次數，甚至讓咖啡成為國人每日不可或缺的飲品；飲用咖啡不再只是一種單純的行為，更成為大眾文化的一部分。 而消費者對於連鎖咖啡館的要求，除了咖啡口味之外，店內之價格、裝潢、氣氛與服務品質等也列為重點，可見消費者對於在連鎖咖啡館內的消費體驗越來越重視，要求的標準也越來越高；因此，本研究欲從體驗行銷觀點，針對連鎖體咖啡館之消費顧客，探討連鎖咖啡館之顧客消費體驗，並研究消費者社經背景與於連鎖咖啡館內之消費體驗程度是否相關。 關鍵字：連鎖咖啡館、體驗、體驗行銷。 E-mail： HYPERLINK mailto:hsh70510@.tw hsh70510@.t