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复 习 提 问 把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？ 光能 糖类等有机物 ATP 肌肉收缩 （1） （2） （3） 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。 实验前 实验后 甜酒 淀粉 酵母菌 葡萄糖 酵母菌 细胞呼吸 酒精+CO2+水 设计实验 酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 提出问题 进行实验 验证假设、形成结论 CO2 无氧 产生 有氧 酒精 产生 作出假设 CO2 有氧 产生 无氧 酒精 产生 3.设计实验 实验思路？ 分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 有氧 无氧 温度， 葡萄糖的浓度等 酒精、CO2 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 ?CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄 ?酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色 思考: 有氧和无氧条件下CO2和酒精产生的量的多少如何判断？ 思考：1.怎样控制有氧和无氧条件？ 2.实验设计应该遵循哪些原则？ 确立实验装置图 以CO2作为检测对象为例：请同学们以小组为单位画出检测有氧呼吸和无氧呼吸CO2产生的实验装置图。 供选的主要材料和试剂： 质量分数为10％的NaOH溶液 酵母菌培养液 澄清石灰水 直角玻璃导管 有氧呼吸装置图 无氧呼吸装置图 问题1：有同学认为，在有氧呼吸实验装置中10％的氢氧化钠溶液不能完全吸收空气中的二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？ 你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 改进方案：确立实验装置图。 无氧呼吸实验装置 有氧呼吸实验装置 方案确立：确立实验装置图。 油层 问题2：如何更好的保证无氧呼吸的条件更严谨？ 问题3:有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？ 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液 初 始 相同时间后 有氧装置 无氧装置 用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精 溶有重铬酸钾的浓硫酸 +有氧装置的酵母菌滤液 +无氧装置的酵母菌滤液 灰绿色 不变灰绿色 4.进行试验 实验现象： 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 5.分析结果得出结论 酵母菌 有氧条件下产生大量CO2 无氧条件下产生酒精和少量CO2 酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸的过程中都会释放能量。 请根据这个事实设计探究实验。 实验材料： 酵母菌、5%葡萄糖溶液、锥形瓶、大试管、铁架台、试管夹、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管）、橡胶管、 温度计、小型气泵