高中生物学中各类实验的材料选择.docVIP

一．高中生物学中各类实验的材料选择及分析 1.??? 观察类、调查类实验的材料选择及分析 实验名称 实验材料 选择该种材料的优点 备注 用高倍镜观察线粒体和叶绿体 1、观察叶绿体时选用：藓类的叶、黑藻的叶,或者菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉 2、观察线粒体时选用人的口腔上皮细胞 1、叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料。 取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉。因为下表皮细胞含叶绿体数目少但大。 2、人的口腔上皮细胞进行有氧呼吸富含线粒体，取材方便 观察植物细胞的质壁分离和复原 紫色洋葱鳞片叶的外表皮 因为液泡呈紫色，减少了染色过程，易于观察实验现象 观察细胞的有丝分裂 洋葱（可用葱、蒜代替）的根尖。 因为根尖生长点属于分生组织，细胞分裂能力强，易观察到有丝分裂各个时期的细胞。 观察细胞的减数分裂 马蛔虫或蝗虫精母细胞 染色体数目较少，且用马蛔虫或蝗虫，取材方便，精母细胞细胞数目多，易找到处于不同阶段的分裂相，且现象明显 观察DNA和RNA在细胞中的分布 人的口腔上皮细胞 易于取材，易于观察 调查常见的人类遗传病 群体中发病率较高的单基因遗传病。如色盲、白化病、高度近视等 该种病不易受环境的影响，能较稳定地遗传，易于进行发病率的统计及遗传方式的研究。 2. 检测类实验的材料选择及分析 实验名称 实验材料 选择该种材料的原因 备注 检测生物组织中还原糖 苹果或梨的组织液 苹果或梨组织液的富含还原糖，且颜色接近白色，避免了实验中的颜色干扰 不能有橘子或甘蔗.橘子本身富含色素,会掩盖颜色反应的结果;而甘蔗不含还原糖,蔗糖不是还原糖. 检测生物组织中脂肪 花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片或者花生种子的组织液 花生子叶富含脂肪，且颜色接近白色，避免了实验中的颜色干扰 检测生物组织中蛋白质 可用蛋清或者豆浆 蛋清或豆浆富含蛋白质，蛋清的稀释液为无色，豆浆接近白色，避免了实验中的颜色干扰。 3.提取类实验的材料选择及分析 实验名称 实验材料 选择该种材料的原因 备注 叶绿体色素的提取 新鲜绿色的菠菜叶 新鲜的菠菜叶富含色素，且便于研磨 不能用很嫩的叶片，也不能用发黄的老叶，嫩叶色素含量少，发黄的老叶含叶绿素少。 DNA的粗提取与鉴定 鸡血、猪肝、菜花、香蕉、洋葱、菠菜、等 富含DNA，且取材方便 不能用人或其它哺乳动物的血液，因为其红细胞内无DNA，无法提取到DNA 4探究类实验的材料选择及分析 实验名称 实验材料 选择该种材料的优点 备注 探究温度对酶活性的影响 质量分数为2％的新配制的淀粉酶溶液，质量分数为3％的可溶性淀粉溶液 取材方便，且温度不影响淀粉的分解。 不能用过氧化氢酶作材料，是因为不同温度影响过氧化氢的分解速度 探究PH对酶活性的影响 新鲜的质量分数为20％肝脏研磨液，体积分数为3％的过氧化氢溶液 可以直接通过观察气泡数（氧气）的多少，实验现象直观明了。 探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌 酵母菌为单细胞生物，属于兼性厌氧菌。便于研究细胞呼吸的不同类型 探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 生长旺盛的一年生枝条 实验效果明显，缩短实验时间 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 酵母菌 单细胞生物，适宜环境中可以大量增殖，较短时间内便可进行种群数量的统计。 5.生物科学史中的实验材料选择及分析 实验名称 实验材料 选择该种实验材料的优点 体验制备细胞膜的方法 人或其它哺乳动物成熟的红细胞 没有核膜及细胞器膜，便于获得较纯净的细胞膜 核质关系的研究 伞藻 体形大，便于操作，形态差异明显 DNA 是遗传物质 噬菌体 结构简单，且只有蛋白质和DNA组成，有利于确定究竟哪一种物质影响遗传 DNA 的半保留复制 细菌 仅含一个拟核DNA 孟德尔的豌豆杂交实验 豌豆 相对性状易于区分，自花授粉、闭花受粉 遗传规律 果蝇 有易于区分的相对性状，染色体数目少，易于培养，繁殖速度快、后代数量多。 单倍体育种 花药离体培养 数量多，易于取材，易于培养 二、实验材料选择的基本原则 2.1．目的的明确性。实验目的决定了实验材料的选择。例如：“检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质”的实验，要选择富含还原糖、脂肪、蛋白质的物质做实验材料（苹果或梨，花生，大豆或蛋清液）；“观察叶绿体”实验的目的决定了材料必须含有叶绿体； 发黄的菠菜、大白菜就不适合做“叶绿体中色素的提取与分离”实验的材料，因为色素种类不全或量不多；“DNA的粗提取与鉴定”实验，必须选取含有DNA的的材料，而人和其他哺乳动物的血液就不能作为实验材料；总之，要根据实验目的选取恰当的实验材料。 2.2.取材的方便性。实验材料的选择应该是各地可见、来源丰富的常见材料。这一点在中学教学中尤其需要关注。例如：检测类实验中所用的苹果、梨、花生、大豆、蛋清；观察类实验中所用的藓类的叶、黑