2个产地续随子种子油体提取及其脂肪酸成分的比较分析.docVIP

2个产地续随子种子油体提取及其脂肪酸成分的比较分析 　　摘要：油体是植物种子贮脂的细胞器，通过分离油体来提取脂类为研究植物脂类提供了方便快捷的方法。首次建立了能源植物续随子种子油体的提取方法，提取了江苏海安和河南朱集2个产地的续随子种子油体，并通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，分别测定油体脂肪酸的组成与含量。结果表明，2个产地的续随子种子油体脂肪酸都以油酸为主，含量分别为83.32%、73.99%，其中含量较多的脂肪酸还有棕榈酸、亚油酸、硬脂酸等；2种种子中的脂肪酸以油酸（82.04%、75.63%）和棕榈酸（6.00%、11.75%）为主，相对含量差异显著，且油酸含量与棕榈酸含量呈负相关，即油酸含量高的种子的棕榈酸含量较低。 　　关键词：能源植物；油体；提取；气相色谱-质谱联用技术；脂肪酸 　　中图分类号：S216.2；TQ646 文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2015）03-0256-03 　　油体是植物种子贮脂的细胞器，化学组分含量因植物种类而异，且与植物生长的环境和营养条件有关，一般为直径0.5～2.0 μm的弹性球体或椭球体[1-3]。油体的主要成分为中性脂（主要为三酰甘油，简写为TAG）、油体蛋白和磷脂（PL），其内部为疏水的液态TAG核心，外层是由磷脂单分子层及镶嵌的油体蛋白形成的半单位膜，油体表面具有亲水特性[4]。磷脂和蛋