单元练习题章营养修图.pptVIP

* 1、为比较蔬菜中的维生素C的含量，某同学在四只同样大小的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用口径相同的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁使高锰酸钾溶液褪色，结果如表。维生素含量最多蔬菜是 A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁 ? 高锰酸钾(2毫升) 14滴 8滴 15滴 11滴 16．下图表示饭后半小时，进入和离开人体某器官的血液内四种物质的相对含量，该器官是以下四个选项中的（ ） A.肺 B.胃 C．肾 D．小肠 19．酶的活性与温度有关，几位同学在通过实验验证这一结论时，用曲线表示出两者的关系，下列所绘曲线正确的是 ( ) 1．为验证“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，实验方法和步骤： ①取两支试管分为A、B，给注入2毫升糨糊 ②漱口收集唾液 ③A试管加入2毫升唾液。④向两试管中各加2滴碘液。⑤2支试管震荡后在37℃水中恒温。取出2试管，观察颜色变化。 （1）指出错误并加以改正： （2）为什么要将2支试管放在37℃温水中处理？ （3）细嚼馒头有