第二章表面活性剂定稿.pptx

第二章 表面活性剂表面活性剂一词来自英文Surfactant。它实际上是短语Surface（表面） Active（活性） Agent（添加剂）的缩合词。它还有一个名字叫做Tenside。表面活性剂是这样一种物质，它活跃于表面和界面上，具有极高的降低表、界面张力的能力和效率。在一定浓度以上的溶液中形成分子有序组合体，从而具有一系列应用功能。表面活性剂:当取少量物质溶于水中后，能引起水溶液表面张力显著降低，这种物质就是表面活性剂-SAA 20世纪以来，大量SAA的合成和应用为人类社会进步带来了无穷无尽的好处。洗涤剂、清洁剂、化妆品主要成分都是表面活性剂医药、农药、食品加工业需要表面SAA做助剂SAA还应用于涂料、塑料、橡胶、皮革中做加工助剂和添加剂 降低表面张力为正吸附，溶质在溶液表面的浓度大于其在溶液本体中的浓度 此溶质为表面活性物质 增加表面张力为负吸附，溶质在溶液表面的浓度小于其在溶液本体中的浓度 此溶质为表面惰性物质 溶入少量就能显著降低表面张力的物质也称表面活性物质或表面活性剂。眼 影 指甲油香 水表面张力与表面活性当任意两相接触时, 两相之间决非是一个没有厚度的纯几何面,而是一个具有相当厚度的过渡区, 这一过渡区通常称之为界面。若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。但由于历史的原因, 这两个概念常常混用。常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。气-液界面气-固界面液-液界面液-固界面固-固界面/view/627227.htm表面/view/35678.htm张力/view/627227.htm表面/view/35678.htm张力，是液体/view/1641552.htm表面层由于分子引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力。通常，由于环境不同，处于界面的分子与处于相本体内的分子所受力是不同的。在水内部的一个水分子受到周围水分子的作用力的合力为0，但在表面的一个水分子却不如此。因上层空间气相分子对它的吸引力小于内部液相分子对它的吸引力，所以该分子所受合力不等于零，其合力方向/view/919948.htm垂直指向液体内部，结果导致液体表面具有自动缩小的趋势，这种收缩力称为表面张力。表面张力(surface tension)是物质的特性，其大小与温度和界面两相物质的性质有关。OHHHHHHHCCCCCCCCOHCCCCCCCCCHHHHHHHHH222222222表面活性剂化学结构特征与分类表面活性剂由非极性的亲油基团和亲水的极性基团两部分组成极性基团（亲水）表面活性剂分子非极性烃链（疏水）硬脂酸亲水基团疏水基团表面活性剂分子RCOONa羧酸盐阳离子型阴离子型两性型按其溶于水所显示的化学特征分类：1.离子型表面活性剂2.非离子型R-OSO3Na 硫酸酯盐阴离子表面活性剂R-SO3Na 磺酸盐水中能离解成有机阴离子R-OPO3Na2 磷酸酯盐R-NH2·HCl 伯胺盐 CH3 |R-N-HCl 仲胺盐 | H CH3 |R-N-HCl 叔胺盐 | CH3阳离子表面活性剂水中能离解成有机阳离子 CH3 |R-N+-CH3Cl- 季胺盐 | CH3伯胺盐 R-NH3＋ 季铵盐 CH3 |例如C16H33-N+-CH3Br－ | CH3 十六烷基溴化铵(俗称1631)吡啶盐 例如 C12H25(NC5H5)+ R-N+HCH2-CH2COO-H 氨基酸型两性表面活性剂 CH3 |R-N+-CH2COO-H 甜菜碱型 | CH3 氨基酸型 R-NH2CH2-CH2COO－ 洗涤性能良好，常作为特殊洗涤剂(2)甜菜碱型 CH3 R-N+-CH2COO- CH3 去污力强，对纤维有保护作用----由于其特殊结构，具有许多优异性能，如良好的去污、起泡和乳化性能，耐硬水性好，对酸碱和多种金属离子都比较稳定，具有抗静电、杀菌、防腐蚀等使用性能，特别是其极低毒性和无刺激性以及良好的生物降解性能，使其在日用化学品应用中前景广阔。同时在纺织、印染、化纤、除锈方面都有相当用途。R-O-(CH2CH2O)nH 脂肪醇聚氧乙烯醚R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 烷基酚聚氧乙烯醚R2N-(C2H4O)nH 聚氧乙烯烷基胺非离子表面活性剂R-CONH(C2H4O)nH 聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H 多元醇型SpanTween脂肪醇聚氧乙烯醚 R-O-(CH2CH2O)nH 俗称平平加系列，具良好湿润性能(2)烷基酚聚氧乙烯醚 R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 俗称 OP系列，化学性质稳定，抗氧化性能强(3) 聚氧乙烯烷基酰胺 R-CONH(C2H4O)nH 常用作起泡剂、增粘剂(4) 多元醇型 主要是失水山梨醇的脂肪酸酯及其聚氧乙烯加成物