抗生素对雨生红球藻无菌化培养的影响-生物加工过程.PDF

第 １３卷第４期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ１３ Ｎｏ４ ２０１５年７月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｊｕｌ２０１５ － ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ１６７２ ３６７８２０１５０４００３ 抗生素对雨生红球藻无菌化培养的影响 １ １ ２ ２ ２ 孙　 雯 ，黄　 和 ，林海龙 ，彭　 超 ，苏会波 （１ 南京工业大学 生物与制药工程学院，江苏 南京 ２１１８００；２ 中粮营养健康研究院，北京 １０２２００） 摘　 要：采用８种常用抗生素对雨生红球藻进行无菌化处理，研究抗生素种类及浓度对雨生红球藻细胞生长的影 响，以确定对雨生红球藻细胞无害并能抑制伴生杂菌生长的抗生素种类及使用浓度。 结果表明：培养前期（０～８ｄ） 添加灰黄霉素（００５ ｍｇ／ ｍＬ）的抑菌效果最好，且对雨生红球藻细胞的生长抑制最小；培养中后期（８ ｄ后），添加青 霉素（００５ ｍｇ／ ｍＬ）所起到的抑菌效果较明显。 另外，当分阶段添加灰黄霉素（００５ ｍｇ／ ｍＬ）和青霉素（００２５ ６ × ｍｇ／ ｍＬ）时，雨生红球藻细胞密度可达４７５ １０ 个／ ｍＬ（培养１８ ｄ），是空白对照实验组的１８倍，且其抑菌效果明 显优于使用单一抗生素。 关键词：雨生红球藻；抗生素；虾青素；无菌化培养 － － － 中图分类号：Ｑ９４９２　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２ ３６７８（２０１５）０４ ００１１ ０６ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ ｏｎ ａｘｅｎｉｃ ｃｕｌｔｕｒｅ ｆｒｏｍＨａｅｍａｔｏｃｏｃｃｕｓｐｌｕｖｉａｌｉｓ １ １ ２ ２ ２ ＳＵＮ Ｗｅｎ ，ＨＵＡＮＧ Ｈｅ ，ＬＩＮ Ｈａｉｌｏｎｇ ，ＰＥＮＧ Ｃｈａｏ ，ＳＵ Ｈｕｉｂｏ （１Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｎａｎｊｉｎｇ Ｔｅｃｈ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ ２１１８００，Ｃｈｉｎａ； ２Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ａｎｄ Ｈｅａｌｔｈ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣＯＦＣＯ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０２２００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｅ ｓｔｕｄｉｅｄｅｉｇｈｔ ｃｏｍｍｏｎ ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓａｄｄｉｎｇｔｏｔｈｅｃｕｌｔｕｒｅｂｒｏｔｈｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅａｘｅｎｉｃｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆ Ｈａｅｍａｔｏｃｏｃｃｕｓｐｌｕｖｉａｌｉｓ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓａｎｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ａｔｔｈｅｅａｒｌｉｅｒｓｔａｇｅｏｆ ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ（０⁃８ ｄ），ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ ｌｏｗｅｒ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｇｒｉｓｅｏｆｕｌｖｉｎ（００５ ｍｇ／ ｍＬ）ｗａｓ ｂｅｎｅｆｉｃｉａｌ ｔｏ ｍｉｃｒｏａｌｇａｅ ｃｅｌｌ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ｅｆｆｅｃｔ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｏｔｈｅｒｓ． Ｉｎ ｔｈｅ