甘蔗梢对肉羊的饲用价值评定.PDF

动物营养学报２０１８，３０（３）：１１４６⁃１１５４ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０３．０４０ 甘蔗梢对肉羊的饲用价值评定 １ １ ２ １ １∗ 王世琴 　 张乃锋 　 邓凯东 　 姜成钢 　 刁其玉 （１．中国农业科学院饲料研究所，农业部生物饲料重点实验室，北京 １０００８１； ２．金陵科技学院动物科学与技术学院，南京 ２１００３８） 摘　 要： 本试验从常规营养成分分析、半体内试验以及体内消化试验３ 方面，开展了甘蔗梢在 × 肉羊中的饲用价值评定研究。 半体内试验选用３ 只装有永久瘤胃瘘管的杜泊 小尾寒羊Ｆ 成 １ 年羯羊，采用尼龙袋法测定了甘蔗梢主要营养物质的瘤胃降解特性。 体内消化试验选用杜泊× 小尾寒羊Ｆ 成年公羊６ 只，体重为（６７．０±５．１） ｋｇ。 预试期１０ ｄ，正试期６ ｄ，自由采食甘蔗梢， １ 采用全收粪法测定干物质采食量（ＤＭＩ）和营养物质表观消化率。 结果表明：１）甘蔗梢的总能 （ＧＥ）及粗蛋白质（ＣＰ）、粗脂肪（ＥＥ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）、粗灰分 （Ａｓｈ）、钙（Ｃａ）和磷（Ｐ）含量［干物质（ＤＭ）基础］分别为１６．５８ ＭＪ／ ｋｇ、７．２６％、１．２３％、６８．１５％、 ３４．５４％、７．０２％、０．５２％和０．１４％；２）甘蔗梢的ＤＭ、ＯＭ、ＣＰ、ＮＤＦ和 ＡＤＦ 在肉羊瘤胃内的有效 降解率分别为 ４５．５３％、４４．１４％、４９．３３％、３３．０２％和 ３５．２６％；３） 肉羊对甘蔗梢的 ＤＭＩ 为 ０．７５ ９４２．９５ ｇ／ ｄ，占体重的１．３９％，甘蔗梢的可供采食潜力为３９．９８ ｇ／ （ｋｇ Ｗ ·ｄ）；４）甘蔗梢对肉 羊的消化能为８．３２ ＭＪ／ ｋｇ；５）甘蔗梢ＤＭ、ＯＭ、ＣＰ、ＥＥ、ＮＤＦ、ＡＤＦ、Ｃａ和Ｐ在肉羊中的表观消化 率分别为５２．４８％、５４．１７％、５０．９６％、５５．８４％、５４．８３％、４７．５７％、８．７９％和 ０．８４％，氮沉积率为 ２０．０９％，氮生物学价值为３８．６８％；６）甘蔗梢的粗饲料分级指数为１．１６，属于第４ 级。 上述结果 提示，甘蔗梢能够被肉羊采食和利用，属于中等品质粗饲料。 建议在配制肉羊饲粮时，考虑甘蔗 梢ＣＰ含量低和纤维含量高的特点以及Ｃａ、Ｐ 的补充。 关键词： 肉羊；甘蔗梢；饲用价值；瘤胃降解率；表观消化率；消化能 中图分类号：Ｓ８２６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１８）０３⁃１１４６⁃０９ 　 　 甘蔗属于四碳（Ｃ４）植物，具有很高的光能转 一部分被丢弃。 在南方地区，甘蔗梢是甘蔗主产 化效率，是高效利用太阳能的一种经济作物。 甘 区冬春季节主要的粗饲料来源。 蔗梢（ｓｕｇａｒｃａｎｅ ｔｏｐｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ）是收获甘蔗时砍 　 　 国内外都有将甘蔗梢作为青绿饲料或制成青 下的顶端２～３ 个嫩节和青绿色叶片的统称，是甘 贮饲料饲喂反刍动物的研究报道。 在巴西等国 蔗的副产物。 我国甘蔗的种植面积在巴西和印度 家，研究证实甘蔗是一种相对非常容易