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广西蔬菜产业发展现状和对策分析 　　摘 要 蔬菜作为民众们日常膳食结构中重要的一环，有着不可替代的作用。广西作为全国蔬菜主要生产的省区之一，有着气候、水资源等方面优势。本文通过综合分析国内蔬菜产业概况及广西的蔬菜产业的种植分布、品种、产业化经营等发展现状，提出了加强产业发展战略指引、优化种植结构、提高生产标准化水平等建议。 　　关键词 蔬菜 ；广西 ；现状 　　中图分类号 S63-3 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.02.024 　　Development Status and Countermeasures of Vegetables Industry 　　in Guangxi Province 　　NING Xia1） KONG Lingzi1） SHANG Xiaohong2） LI Xiaohong1） QING Zelin1） 　　（1 Agricultural Science and Technology Information Research Institute， 　　GAAS， Nanning， Guangxi 530007； 　　2 Vegetable Research Institute， GAAS， Nanning， Guangxi 530007） 　　Abstract Vegetables are an important part of the daily diet of people and has an irreplaceable role in our daily life. Guangxi is one of the main vegetables producing provinces in China， and has advantages of climate， water resources in vegetables production. The present situations of the domestic vegetables industry in China and the planting distribution， varieties， industrialization management of vegetables in Guangxi were comprehensively reviewed and analyzed， based on which some suggestions were put forward to strengthen industrial development strategy， optimize the planting structure， and improve the production standardization level. 　　Keywords Vegetables ； Guangxi ； present status 　　蔬菜是人??日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所需的多种维生素和矿物质。广西地处华南地区，属亚热带季风气候区，具备良好的气候条件，年平均气温在16.5～23.1℃，降水量充沛，年均无霜期284～365 d，农作物生长条件较好，适宜蔬菜的种植，尤其是秋冬菜等特色农产品。《全国蔬菜产业发展规划（2011～2020年）》中，将广西26个县（区）列为蔬菜产业重点县，作为保障元旦、春节期间全国蔬菜供应的重点区域[1]。同时，蔬菜的生产周期短、效益好，是广西农业主导产业之一，摸清广西蔬菜产业发展现状，在农业供给侧结构性改革的大背景下对促进农民增收、推动农业现代化发展有重要意义。 　　1 广西蔬菜产业发展的基本情况 　　1.1 总体发展情况 　　2014年广西蔬菜生产面积排名为全国第九位，具有一定的生产地位。2014年全国蔬菜播种面积2 140.48万hm2，同比2013年增加50.54万hm2，增长2.42%；蔬菜产量76 005.48万t，同比2013年增长3.4%。山东、河南、江苏、广东、湖南、四川、河北、湖北、广西等省区为全国蔬菜生产大省，2014年蔬菜播种面积均在100万hm2以上（详见图1），占全国蔬菜面积58.54%。尤其是山东和河南，蔬菜播种面积均在160万hm2以上。 　　2015年广西蔬菜种植面积为122.10万hm2，同比2014年增长5.03%；蔬菜产量2 732.42万t（不含食用菌），同比2014年增长6.74%（详见图2）。2006年至2015年期间，广西蔬菜种植面积年均增长3.13%，产量年均增长4.11%，发展势头较为强劲。同时，广西作为“南菜北运”、“供港澳”蔬菜的重要基