旅游管理专业培养目标和培养模式研究.docVIP

旅游管理专业培养目标和培养模式研究 　　摘要：随着人们生活水平的不断提升，物质享受已经不是人们的唯一追求，关于精神满足方面的需求越来越多，因此文化消费必然成为今后经济发展的“新动能”。旅行作为一种既能调节身心，又能丰富阅历、锻炼身心的文化消费娱乐方式，自然受到了人们一致的欢迎和喜爱，旅游市场形势一片大好，迎来了发展的黄金期。相对应地也导致对于导游的需求越来越高，因此有必要加强旅游管理专业培养目标与培养模式方面的研究，以适应和满足如今市场对于旅游专业的要求。本文首先阐述我国旅游管理专业教学现状，进而指出其专业设置存在的问题，最后结合自身所学和现实实际提出相对应的改进建议和措施。 　　关键词：旅游管理；培养目标；培养模式 　　随着我国国家经济的不断发展，人们的物质生活水平也日渐提升，开始逐渐从追求物质享受向追求文化消费转变，希望能获得精神上的满足和愉悦感，因此文化消费必然成为今后经济发展的“新动能”。旅行作为一种既能调节身心，又能丰富阅历、锻炼身心的文化消费娱乐方式，自然受到了一致的欢迎和喜爱，旅游市场形势一片大好，对于导游的需求也自然越来越高，因此有必要加强旅游管理专业培养目标与培养模式方面的研究，以适应和满足如今市场对于旅游专业的要求。本文首先阐述我国旅游管理专业教学现状，进而指出其专业设置存在的问题，最后结合自身所学和现实实际提出相对应的改进建议和措施，希望能助力旅游管理专业的发展。 　　一、 我国旅游管理专业设置现状 　　根据我国教育部关于本科教育的要求和规定，旅游管理专业的培养目标是培养出具有旅游专业知识，能够运用所学知识从事相应的旅游管理工作的高素质人才。围绕这一专业设置目标。我国的旅游管理专业设置了一系列的课程，具体包括诸如饭店管理学、旅游地理学、导游业务等专业课、马克思主义哲学原理、大学生思想道德修养等公共课以及管理学课程、经济学课程等基础课，力求培养出具备综合素养的全面发展的现代化人才。 　　二、 我国旅游管理专业设置中存在的问题 　　（一） 旅游管理专业培养目标滞后 　　旅游管理专业设置存在的一个主要问题便是培养目标与课程设置相对时代发展而言比较滞后。专业课程设置面内容过窄，不能涵盖当今旅游行业的实际内容和所有需求，这主要是因为十几年来旅游管理专业课程基本固定不变，有的课程内容设置已经过于陈旧，被市场所淘汰，脱离市场现实导致教育观念落后、培养出的人才不符合市场要求。此外，有的课程设置缺乏前沿性、发展性；有的缺乏品牌课程，因此可以说，旅游专业课程设置与旅游业发展变化的需求已不相适应。 　　（二） 旅游管理专业教学方式过于传统和守旧 　　旅游管理专业作为应用性很强的专业，其实践教学存在缺乏刚性以及应用性的现实问题。此外旅游管理专业操作性课程要求过于笼统，缺乏明确的具体要求以及学习目标等，不利于指导学生的个人成长。在具体的课外教学方面，虽然有计划安排实习，且技能操作课占整个专业课的三分之一，但实际实施实习、技能操作课少于计划安排，存在重理论教学、轻技能实习的问题。 　　（三） 旅游管理人才培养模式不符合时代发展 　　由于旅游管理专业存在培养目标滞后、教学方式过于传统和守旧的问题，导致旅游管理专业在人才培养上也存在与市场需求脱节的问题，未能很好地培养出旅游市场需要的具备综合素养、服务能力良好的现代型高素质人才。导致这种问题产生的本质是因为旅游管理专业的教育体制并未真正革新，仍保持以往的传统的教育理念，因此有必要对其进行优化和创新，使旅游管理得以与时俱进。 　　三、 新时代下创新旅游管理专业培养目标与培养模式的策略和方法 　　（一） 顺应时代发展革新旅游管理专业培养目标 　　新时代下创新旅游管理专业培养目标与培养模式，首先需要顺应时代发展革新旅游管理专业培养目标，从课程入手，丰富旅游管理专业课程的涉及面，对旅游管理专业已有的课程进行筛选和优化，淘汰掉不符合市场实际的课程，并增添具有广阔前景和发展趋势的旅游课程，让学生在系统性的学习旅游管理理论知识的同时，也能具备长远的眼光去审视和看待旅游行业。 　　（二） 响应新课程要求创新旅游管理专业教学方式 　　新时代下创新旅游管理专业培养目标与培养模式，其次还需要响应新课程要求创新旅游管理专业教学方式，除了传统的理论课程教学之外，进一步丰富实践课程的教学，并确保实践课程教学的落实，不能只有“形式”，要让实践教学真真正正的发挥效用，切实增强旅游管理专业学生的理论联系实践的能力，为将来更好地投入社会工作奠定坚实的基础。此外，还可以鼓励学生充分利用寒暑假、节假日或业余时间去宾馆、酒店、旅行社、景区、度假村等旅游部门参与不同工种的顶岗顶班见习实习。 　　（三） 满足市场需求培养全面发展的高素质服务型人才 　　教育的最终目标便是源源不断地培养出社会所需