干酪乳酸杆菌代谢物对白假丝酵母菌生物被膜的体外抑菌效果及分子.PDF

　第５５卷　第２期 山　东　大　学　学　报　（医　学　版） ２０１７年２月　 　Ｖｏｌ．５５　 Ｎｏ．２　　　　　ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＳＨＡＮＤＯＮＧＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ（ＨＥＡＬＴＨＳＣＩＥＮＣＥＳ）　　　 　 Ｆｅｂ．２０１７　 　文章编号：１６７１－７５５４（２０１７）０２－００７４－０５　　　ＤＯＩ：１０．６０４０／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７１７５５４．０．２０１５．３７３ 干酪乳酸杆菌代谢物对白假丝酵母菌生物被膜的 体外抑菌效果及分子机制 冯凡，胡晓燕，吴伟芳，孙筱林，孙允东，曹倩，肖颖， 闫世坤，史培，曾贝妮，周亚滨 （山东大学医学院微生物学教研室，山东 济南２５００１２） 摘要：目的　研究干酪乳酸杆菌代谢物对体外白假丝酵母菌生物被膜的抑菌作用及其机制。方法　通过萃取、蒸 馏的方式浓缩干酪乳酸杆菌代谢物。采用甲基四氮盐（ＸＴＴ）减低法测定干酪乳酸杆菌代谢物对白假丝酵母菌 ＹＥＭ３０游离态及生物