转铁蛋白的研究与发展.PDF

《生物工程进展》2001 ,Vol . 21 ,No . 2 转铁蛋白的研究与发展 1 1 2 龙 　华 　曾　勇 　郑 　英 ( 1 农业部淡水鱼类种质资源与生物技术实验室 　湖北 荆州 　434000) (2 湖北荆州市第一人民医院 ,湖北荆州 　434000) ( ) β 摘要 　转铁蛋白 Transferrin ,Tf ,又称为铁传递蛋白、运铁蛋白 是一种重要的 球蛋白,是脊椎动物 体内铁的运输者 。自1945 年 Holmberg 和Laurell 首次在人血清中发现这种非血红素结合铁的转铁 蛋白以来[ 1] ,人们又在猪等其它哺乳动物以及鱼类 、两栖类及爬行类的血清中发现了 Tf 的存在[2 ] , 随后又相继发现了乳 Tf 和卵 Tf 以及 Tf 的蛋白类似物 。由于 Tf 具有特殊的生理功能 ,Tf 的研究一 直受到国际上生命科学工作者的关注 ,人们已对许多种属 Tf 的结构与功能做了大量研究 。 关键词 　转铁蛋白　结构 　生理功能 Tf 不含糖基 , 如六须鲇 、丁　 、草鱼等[ 13 ] 。1975 年 1 　Tf 的结构与理化性质 Montreuil 和 Spik 证实了人血清 Tf 聚糖的存在[ 14 ] ,并 对脊椎动物 Tf 的研究已证明 ,Tf 是一种非血红 认为有两个聚糖 ,随后又研究了其双触角状的N乙 素结合铁的β 球蛋白,分子量在 70 ,000～80 ,000 之 酰乳糖胺结构和 Tf 糖蛋白中聚糖的一级结构及其 间 ,单一肽链 ,含铁 ,糖约 占6 %[3 ] 。不同种类的 Tf 代谢 。兔 、羊、鸡 、牛 、狗 、猪 、人乳等的 Tf 糖基也有 有不同的物理 、化学和免疫特性 ,但均有两个三价铁 类似结构[ 15 ] ,并已证实不同种属 Tf 有不同的聚糖数 离子结合位点[4 ,5 ] 。在不同研究中 ,按其含铁数 目, 目,如人 Tf 有两个聚糖 ,而牛 、猪 、鸡 Tf 仅有一个聚 分普通 Tf 或铁 饱 和 Tf ( normalTf , saturatedTf , Tf 糖 ,说明 Tf 分子中至少包含两个糖基位点 。 (Fe) 2 ) 、单铁 Tf ( singleferricTf ,Tf (Fe) ) 、脱铁 Tf (apo Tf 二硫键对其结合金属离子 以及受体有一定 ) ( Tf ,即 Tf 蛋 白部分 。按其构型 , 分普通型 Tf Tfc , 影响 。已经证实人 Tf 是由两个结构相似的分别位 common Tf) 和异构型 Tf ( Tfs ,isoTf) 。 于N端和 C端的球形结构域组成的单一肽链 ,含有 α 在胰蛋白酶 、枯草杆菌蛋 白酶 、神经氨酸酶 、 679 个氨基酸残基 ,共有 38 个 Cys ,形成 19 对二硫 胰凝乳蛋白酶 、胃蛋白酶 、嗜热菌蛋白酶等酶或 CN 键 ,其中 ,N 结构域有 8 个 ,C 结