生物化学B教学大纲-辽宁普通高等学校本科专业信息平台.PDF

《生物化学 B》教学大纲 课程英文名称: Biochemistry B 课程编号：A22040 学时、学分：72 、4.5 课程类别：学科基础课（必修课） 适 用 专 业：生物技术 教学大纲说明 一、课程的性质、教学目的与任务 生物化学是研究生命有机体化学组成和化学变化的科学，它从理论上深刻揭示了生命活 动的化学本质。生物化学是生命科学的重要基础学科和前沿学科，在现代生物学中具有十分 重要的地位和作用。 本课程是生物技术专业本科教育的核心课程之一，属于学科基础课，是为生物技术专业 学生开设的必修课。本课程教学目的在于通过教与学，使学生了解和掌握生物体内生物大分 子的结构与功能、物质代谢及其调节和基因信息的传递等生物化学基础理论知识，并且能够 利用所学知识解决一些实际问题。 二、课程教学的基本要求 通过对本课程的学习，使学生能够掌握生物化学的基本理论，提高学生的科学思维能力、 创新意识及解决问题的能力。在具体教学中, 将采用启发式教学方法，多媒体、板书相结合 的教学手段，每章配合习题的方式进行教学。 1.要求学生系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理论。 2.要求学生掌握构成生物体的生物大分子的结构、性质和功能。 3.要求学生掌握这类物质在体内的合成代谢和分解代谢的基本途径和调控方法，以及这 些代谢活动与各种重要生命现象之间的关系。 4.要求学生掌握生物化学的研究方法，能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。同 时学生应了解生物化学及相关领域的重大研究进展。 三、课程教学对学生知识和能力培养的要求 1.知识要求： （1）掌握核酸、蛋白质、酶、脂类与生物膜的基本结构及功能； （2）掌握生物氧化、糖、脂、蛋白质、核苷酸代谢的基本理论； （3）掌握核酸的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达调控及基因重组的基本理论； 2.能力要求： （1）具有运用生物化学基本知识分析问题、解决问题的能力； （2）具有一定的创新意识和能力； （3）具有初步从事科学研究的能力。 四、本课程与相关课程的关系 无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、细胞生物学是生物化学的基础，生物化学 又是微生物学、生理学、分子生物学的基础。 教学大纲 一、理论教学部分 第一章 绪论 主要内容：生物化学的研究内容；生物化学的发展简史；生物化学与其他学科的关系；生物 化学的应用和发展前景。 重 点：生物化学的概念；生物化学的研究内容。 第二章 核酸的结构与功能 主要内容：核酸的种类，分布和化学组成；核酸的分子结构；核酸的理化性质及其应用；核 酸的分离纯化，测定及研究技术。 重 点：核酸的分子结构；核酸的理化性质及其应用。 难 点：DNA 的分子结构；核酸的变性、复性和分子杂交的概念及应用。 教学目标：掌握核酸的化学组成，核酸的分子结构特点，核酸的理化性质及其应用；了解核 酸的分离纯化、测定及研究技术。 第三章 蛋白质化学 主要内容：氨基酸和肽；蛋白质的分子结构；蛋白质的结构与功能的关系；蛋白质的重要性 质；蛋白质的分离纯化。 重 点：蛋白质的分子结构；蛋白质的结构与功能的关系；蛋白质的重要性质。 难 点：蛋白质重要理化性质的应用。 教学目标：掌握氨基酸的结构特点，蛋白质的分子结构特点，蛋白质的结构与功能的关系， 蛋白质的重要理化性质；了解蛋白质的分离纯化。 第四章 酶学 主要内容：酶的概念；酶的分类和命名；酶的作用机制；酶促反应动力学；酶活性的调节； 酶的活力测定及分离提纯；酶工程简介；维生素与辅酶。 重 点：酶的概念；酶的作用机制；酶促反应动力学；维生素与辅酶。 难 点：酶催化作用机理，酶促反应动力学。 教学目标：掌握酶的概念，维生素的概念，酶的作用机理，酶促反应动力学及一些重要的酶 类；了解酶的分类和命名，酶工程。 第五章 脂类与生物膜 主要内容：生物体内的脂类；生物膜的结构与功能。 重 点：生物膜的化学组成；生物膜的结构与功能。 难 点：生物膜的结构与功能。 教学目标：掌握生