日粮添加植物油籽对乳脂脂肪酸的影响-中国农业科学.PDF

中国农业科学 2007,40(6):1248-1253 Scientia Agricultura Sinica 日粮添加植物油籽对乳脂脂肪酸的影响 1 1 1 1 1 2 刘仕军 ，王加启 ，卜登攀 ，魏宏阳 ，周凌云 ，雒秋江 1 2 （中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/ 国家动物营养重点实验室，北京 100094 ； 新疆农业大学，乌鲁木齐 830052 ） 摘要: 【目的】 研究日粮中添加国内广泛种植的几种植物油籽对中国荷斯坦奶牛乳脂脂肪酸组成影响，为改 变牛奶脂肪酸组成，提高乳品质寻找合适的途径。【方法】 选用40头泌乳中期（150±25d）、胎次（3±1胎）的 中国荷斯坦奶牛，采用完全随机试验（对照组、全脂整粒大豆组、混合油籽组以及全脂膨化大豆组）设计。试验 期 6 周，牛